Seven Sons 13 Jahre 2012/2025 Blended Malt 8 doors Distillery 46,7% vol.

Der Seven Sons 13 Years Blended Malt ist Teil einer besonderen Serie der 8 Doors Distillery aus John O’Groats – einer Hommage an die Anfänge der nördlichsten Brennerei des britischen Festlands. Abgefüllt in der Übergangszeit, bevor der erste eigene Whisky der Destillerie erscheint, vereint dieser Blended Malt Whiskys unbekannter Herkunft, die sorgfältig ausgewählt und in kleinen Chargen abgefüllt werden. Das Ergebnis ist ein harmonischer, elegant gereifter Scotch, der Qualität, Balance und nordischen Charakter miteinander verbindet.

Aroma:
Weich und einladend mit Noten von Honig, Vanille und reifem Apfel. Dahinter entfalten sich Getreide, Malz, ein Hauch Toffee und zarte Eichenwürze – klassisch und zugleich vielschichtig.

Geschmack:
Rund, cremig und ausgewogen. Süße Vanille, helles Karamell und Honig verbinden sich mit Noten von Birne, Aprikose und feinem Malz. Eine Spur Eiche und Nuss verleiht Struktur, während die Textur angenehm weich bleibt.

Finish:
Mittellang, warm und harmonisch. Malzsüße, Vanille und leichte Würze klingen sanft aus und hinterlassen einen eleganten, ausgewogenen Eindruck.

Ein klassisch komponierter Blended Malt mit subtiler Tiefe und harmonischem Charakter – ein würdiger Wegbegleiter bis zur Premiere des ersten eigenen Whiskys der 8 Doors Distillery. Sanft, ausgewogen und authentisch – ein ehrlicher Dram aus dem hohen Norden Schottlands.

8 Doors Distillery
Die 8 Doors Distillery wurde 2021 von Kerry und Derek Campbell in John O’Groats gegründet, dem nördlichsten Punkt des britischen Festlands. Hier entstehen handwerklich gefertigte Whiskys und Blends, die die raue Schönheit und Authentizität des Nordens widerspiegeln. Ihr Stil ist geprägt von klarer Struktur, natürlicher Süße und maritimem Einfluss – bodenständig, modern und von echter schottischer Seele.