North British 17 Jahre Red Wine Cask Living Souls 48% vol.

Nicht jeder große Whisky muss aus einer Malt-Destillerie stammen. Gerade gut gereifte Single Grains beweisen immer wieder, wie viel Eleganz und Komplexität in dieser oft unterschätzten Whisky-Kategorie steckt. Dieser 17 Jahre alte North British von Living Souls verbindet den weichen, cremigen Charakter der traditionsreichen Grain-Destillerie mit dem fruchtigen Einfluss ausgewählter Rotweinfässer. Abgefüllt mit ausgewogenen 48 % vol. entsteht ein Whisky, der weniger auf Kraft als auf Harmonie und Tiefe setzt.

Die Reifung im Red Wine Cask verleiht dem Destillat eine wunderbare Fruchtigkeit, die an einen Obstgarten im goldenen Spätherbst erinnert. Reife Äpfel und Birnen treffen auf warme Dessertnoten und sanfte Gewürze, während die typische Cremigkeit eines lange gereiften Single Grains jederzeit erhalten bleibt.

Aroma: Süße Karamellkekse eröffnen das Bouquet, gefolgt von gedünstetem Obst, saftigen Äpfeln und einem Hauch krümeligem Shortbread. Dahinter entwickeln sich rote Beeren und feine Vanillenoten.

Geschmack: Weich und vollmundig mit cremigem Sticky Toffee Pudding, Trockenfrüchten und reifen Obstgartenfrüchten. Karamell und Vanille bilden die Basis, während dezente Rotweinanklänge und eine feine Zimtwürze zusätzliche Tiefe verleihen.

Nachklang: Mittellang bis lang, angenehm weich und fruchtbetont. Noten von karamellisierten Früchten, feinen Gewürzen und süßem Gebäck klingen langsam aus und hinterlassen einen eleganten Eindruck.

Dieser North British zeigt eindrucksvoll, wie hervorragend sich die sanfte Art eines gereiften Single Grains mit dem fruchtigen Einfluss von Rotweinfässern verbinden lässt. Das Ergebnis ist ein zugänglicher, gleichzeitig vielschichtiger Whisky, dessen ausgewogene Süße und warme Fruchtnoten ihn zu einem idealen Dram für entspannte Abendstunden machen – ein echter Sundowner mit bemerkenswerter Eleganz.

Die North British Distillery wurde 1885 in Edinburgh gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Grain-Destillerien Schottlands. Obwohl ihre Destillate überwiegend für hochwertige Blended Whiskys verwendet werden, genießen gut gereifte Single-Grain-Abfüllungen unter Kennern einen hervorragenden Ruf. Typisch für North British sind cremige Vanille-, Toffee- und Getreidenoten, die sich durch lange Reifung und ausgewählte Fassarten zu außergewöhnlich eleganten und vielschichtigen Whiskys entwickeln.