Islay Mist Double Peat 40% vol.

Mit dem Islay Mist Double Peat präsentiert sich eine kraftvoll intensivierte Interpretation des traditionsreichen Blended Scotch Whiskys von der Insel Islay. Aufbauend auf einer Rezeptur, deren Ursprung bis in die 1920er-Jahre zurückreicht, setzt diese Abfüllung konsequent auf ein verstärktes Torfprofil und richtet den Fokus klar auf Rauch, Würze und maritime Tiefe.

Die Marke Islay Mist entstand einst anlässlich des 21. Geburtstags des Sohnes von Laird Margadale. Als Basis dienten damals Malt Whiskys aus der Laphroaig-Destillerie, ergänzt durch ausgewählte Speyside-Whiskys, um den intensiven Islay-Charakter zugänglicher zu gestalten. Beim Double Peat wird genau dieser Hausstil aufgegriffen und durch eine deutlich erhöhte Rauchigkeit neu interpretiert – kräftiger, dunkler und markanter, ohne die Balance zu verlieren.

Aroma
Intensiver, öliger Torfrauch prägt sofort das Duftbild. Dahinter zeigen sich frische, leicht grüne Fruchtnoten von Apfel und Birne, die dem Rauch eine helle, lebendige Facette verleihen. Eine subtile maritime Frische schwingt bereits in der Nase mit und verstärkt den Inselcharakter.

Geschmack
Kraftvoller Auftakt mit deutlicher Präsenz von würzigem Tabakrauch. Salzige Meeresnoten und ein Hauch Seetang verleihen dem Whisky Tiefe und Struktur. Im weiteren Verlauf treten gesalzenes Karamell und cremige Vanille hervor, die eine angenehme Süße einbringen und den intensiven Rauch harmonisch einbetten.

Finish
Lang und vielschichtig ausklingend. Der Torfrauch bleibt bis zuletzt präsent, wird jedoch zunehmend von einer weicher werdenden Süße begleitet. Eine elegante Balance aus Rauch, Würze und karamelliger Wärme rundet das Finale ab.