Chain Pier 2019/2026 Shiraz Hogshead #1900012 Milroys 56,7% vol.

Mit dem Chain Pier 2019/2026 Shiraz Hogshead #1900012 präsentiert der unabhängige Abfüller Milroy's eine außergewöhnliche Rarität aus einer längst geschlossenen schottischen Brennerei. Destilliert am 24. Mai 2019, reifte dieser Single Malt rund sieben Jahre in einem Shiraz Hogshead, bevor er am 27. Mai 2026 mit kräftigen 56,7 % vol. abgefüllt wurde. Die Abfüllung stammt aus der exklusiven Vintage Reserve Serie von Milroy's und ist auf lediglich 301 Flaschen weltweit limitiert. Ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, bewahrt dieser seltene Lowland Single Malt seinen natürlichen Charakter und die intensiven Einflüsse des ehemaligen Rotweinfasses.

Das Besondere an dieser Abfüllung ist jedoch nicht allein ihre außergewöhnliche Fassreifung, sondern vor allem ihre Herkunft. Die Chain Pier Distillery in Edinburgh stellte ihren Betrieb bereits im November 2019 ein, nachdem während ihrer kurzen Produktionszeit lediglich 39 Fässer befüllt worden waren. Damit zählt Chain Pier zu den seltensten und kurzlebigsten Brennereien der jüngeren schottischen Whiskygeschichte. Der Einfluss des Shiraz Hogsheads verleiht diesem außergewöhnlichen Single Malt eine intensive Fruchtigkeit, die von karamellisierten Datteln, süßem Toffee und dunkler Schokolade begleitet wird. Eine elegante Eichenwürze und feine Tannine sorgen für zusätzliche Tiefe und einen ausdrucksstarken Charakter.

Aroma

Ein intensives und verführerisches Bouquet aus reifen dunklen Beeren, karamellisierten Datteln und cremigem Toffee eröffnet den Duft. Süße Noten von frisch zubereitetem Sticky Toffee Pudding verbinden sich mit feiner dunkler Schokolade und einer dezenten Rotweinfruchtigkeit. Sanfte Eichenwürze und ein Hauch getrockneter Früchte verleihen dem Aroma zusätzliche Tiefe und unterstreichen den charakteristischen Einfluss des Shiraz-Fasses.

Geschmack

Kraftvoll und vollmundig präsentiert sich der Chain Pier am Gaumen. Intensive Noten von dunkler Schokolade und klebrigem Toffee treffen auf reife Waldbeeren und die konzentrierte Süße karamellisierter Datteln. Die würzige Struktur des Shiraz Hogsheads sorgt für eine angenehme Tiefe, während feine Tannine und dezente Eichenaromen einen spannenden Kontrast zur üppigen Fruchtsüße bilden. Die kräftigen 56,7 % vol. verleihen dem Whisky zusätzliche Intensität und ein ausdrucksstarkes Mundgefühl.

Nachklang

Lang und harmonisch mit anhaltenden Noten von dunkler Schokolade, süßem Toffee und reifen Beerenfrüchten. Eine elegante Eichenwürze und feine, leicht trockene Tannine begleiten das ausdauernde Finale, während dezente Anklänge von Kakao und karamellisierten Früchten angenehm nachklingen.

Der Chain Pier 2019/2026 von Milroy's ist eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung, die nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre bemerkenswerte Herkunft begeistert. Die vollständige Reifung im Shiraz Hogshead verleiht diesem seltenen Lowland Single Malt eine intensive Verbindung aus dunkler Fruchtigkeit, schokoladiger Süße und eleganter Würze. Angesichts der lediglich 39 jemals befüllten Fässer der Chain Pier Distillery und einer Limitierung auf nur 301 Flaschen bietet sich hier eine seltene Gelegenheit, ein Stück schottischer Whiskygeschichte zu entdecken. Die hochwertige schwarze Geschenkverpackung unterstreicht den besonderen Charakter dieser exklusiven Veröffentlichung.

Die Chain Pier Distillery war eine kleine, experimentell ausgerichtete Whiskybrennerei in Edinburgh, die nur für kurze Zeit produzierte und ihren Betrieb bereits im November 2019 einstellte. Während ihrer außergewöhnlich kurzen Geschichte entstanden lediglich 39 Fässer, wodurch die verbliebenen Bestände heute zu den seltensten Destillaten der schottischen Lowlands zählen. Die Brennerei widmete sich der Herstellung experimenteller Single Malts und hinterließ trotz ihrer kurzen Existenz ein bemerkenswertes Vermächtnis. Der traditionsreiche Londoner Spirituosenhändler und unabhängige Abfüller Milroy's of Soho, dessen Geschichte bis ins Jahr 1964 zurückreicht, hat sich auf die Auswahl außergewöhnlicher und charakterstarker Spirituosen spezialisiert. Mit dieser Abfüllung aus seiner Vintage Reserve Serie bewahrt Milroy's ein seltenes Stück der jüngeren schottischen Brennereigeschichte und macht es für Whiskyenthusiasten zugänglich.