Springbank 30 Jahre /2026 46% vol.

Ein beeindruckender Reifegrad, wie ihn nur wenige Destillerien so charakterstark ins Glas bringen wie Springbank. Diese 30-jährige Abfüllung vereint jahrzehntelange Fassarbeit mit dem unverkennbaren Campbeltown-Stil – leicht rauchig, maritim und dabei von einer bemerkenswerten Eleganz getragen. Die Reifung in 85 % Bourbon- und 15 % Sherryfässern sorgt für ein fein austariertes Zusammenspiel aus süßen, würzigen und subtil herben Noten, ohne die Destilleriehandschrift zu überdecken.

Aroma
Sanfter Kerzenrauch steigt zuerst auf und verbindet sich mit der warmen, fast wachsigen Süße von Manuka-Honig. Dahinter entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: säuerlich-frische Preiselbeeren, ein Hauch weißer Pfeffer und florale Anklänge von Potpourri. Mit etwas Zeit im Glas zeigen sich zudem feine Zitrusnoten – vor allem Orange –, die dem Bouquet zusätzliche Frische verleihen.

Geschmack
Am Gaumen zeigt sich der Whisky bemerkenswert geschmeidig und gleichzeitig tiefgründig. Süße Honigwaben und feiner Puderzucker treffen auf kandierten Ingwer und dunklen Demerara-Zucker. Eine dezente salzige Komponente sorgt für Spannung und erinnert an gesalzenes Karamell – typisch für Springbanks maritime DNA. Die Balance zwischen Süße, Würze und leichter Rauchigkeit ist dabei außergewöhnlich präzise.

Finish
Lang und vielschichtig ausklingend. Der feine Torfrauch bleibt bis zuletzt präsent, begleitet von kühlen, kräuterigen Noten wie Eukalyptus und Minze. Ein zarter floraler Ton – fast wie blühender Ginster – rundet das Finale elegant ab und hinterlässt einen frischen, zugleich leicht würzigen Nachhall.

Die Springbank Distillery wurde 1828 in Campbeltown gegründet und zählt heute zu den letzten verbliebenen Destillerien dieser einst als „Whisky-Hauptstadt der Welt“ bekannten Region. Bis heute wird hier nahezu jeder Produktionsschritt in Eigenregie durchgeführt – vom Mälzen eines Teils der Gerste über das Brennen bis hin zur Reifung vor Ort. Charakteristisch für Springbank ist der leicht ölige, maritime Stil mit einer dezenten, unaufdringlichen Rauchigkeit, der sich auch nach Jahrzehnten der Fassreifung klar wiedererkennen lässt.