Mortlach 19 Jahre 2007/2026 1st Fill Bolgheri Cask #102 Signatory Vintage Dragons 56,6% vol.

Der Mortlach 19 Jahre 2007/2026 1st Fill Bolgheri Cask #102 aus der exklusiven Signatory Vintage Dragons Serie ist eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung, die den kraftvollen Charakter der traditionsreichen Speyside-Brennerei mit der eleganten Aromatik italienischer Rotweinfässer verbindet. Destilliert im Jahr 2007, durfte dieser besondere Single Malt über 19 Jahre heranreifen und erhielt durch den Einfluss eines First Fill Bolgheri Hogsheads seine unverwechselbare fruchtbetonte Prägung. Das Ergebnis ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus reifen Kirschen, dunklen Pflaumen, malziger Süße und einer ausdrucksstarken Eichenwürze. Mit kräftigen 56,6 % vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt und auf lediglich 287 Flaschen weltweit limitiert, präsentiert sich dieser Mortlach als besondere Rarität für Liebhaber komplexer, lang gereifter Speyside Single Malts mit außergewöhnlichem Fasseinfluss.

Aroma: Intensive Noten von reifen Kirschen und saftigen dunklen Pflaumen prägen das einladende Bouquet. Eine sanfte malzige Süße verbindet sich mit der ausgeprägten Fruchtigkeit, während feine Eichennuancen und eine dezente Würze dem Aroma zusätzliche Tiefe und Eleganz verleihen.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig entfalten sich am Gaumen intensive Fruchtnoten von saftigen Kirschen und dunklen Pflaumen. Die charakteristische Malzigkeit des Mortlach-Destillats bildet ein solides Fundament, das von einer markanten, würzigen Eichenstruktur ergänzt wird. Die kräftige Fassstärke von 56,6 % vol. unterstreicht den ausdrucksstarken Charakter und verleiht dem Whisky eine beeindruckende Präsenz.

Nachklang: Langanhaltend und zunehmend trocken mit würzigem Eichenholz und dunklen Steinfrüchten. Die intensive Fruchtigkeit klingt langsam aus, während eine elegante Holzwürze für einen charaktervollen und vielschichtigen Abschluss sorgt.

Die traditionsreiche Mortlach Distillery liegt im Herzen von Dufftown in der schottischen Speyside und zählt zu den charaktervollsten Brennereien der Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1823 steht sie für einen außergewöhnlich kraftvollen, komplexen und vollmundigen Whisky-Stil. Besonders bekannt ist Mortlach für sein aufwendiges Destillationsverfahren, das häufig als 2,81-fache Destillation bezeichnet wird. Durch das komplexe Zusammenspiel unterschiedlicher Brennblasen und Destillationswege entsteht ein unverwechselbar dichter, strukturierter New Make Spirit, der Mortlach den Beinamen „The Beast of Dufftown“ eingebracht hat. Gerade dieser kraftvolle Brennereicharakter bietet eine hervorragende Grundlage für intensive und außergewöhnliche Fassreifungen.

Für diese exklusive Abfüllung wählte der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage einen im Jahr 2007 destillierten Mortlach aus, dessen Reifung durch ein First Fill Bolgheri Hogshead #102 geprägt wurde. Die berühmte Weinregion Bolgheri an der toskanischen Mittelmeerküste ist für ihre kraftvollen, eleganten Rotweine bekannt, die häufig aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot entstehen. Der Einfluss des ehemaligen Rotweinfasses verleiht dem Whisky eine faszinierende Kombination aus dunklen Steinfrüchten, würziger Eiche und einer eleganten, leicht trockenen Struktur. Besonders reizvoll ist dabei das Zusammenspiel zwischen der intensiven Fruchtigkeit des Bolgheri-Fasses und dem kräftigen, malzbetonten Charakter des Mortlach-Destillats. Nach 19 Jahren Reifezeit wurde dieser besondere Single Malt im Juli 2026 ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffzusatz in seiner natürlichen Fassstärke abgefüllt.

Der Mortlach 19 Jahre 2007/2026 1st Fill Bolgheri Cask #102 Signatory Vintage Dragons vereint die traditionsreiche Whiskyherstellung der schottischen Speyside mit der außergewöhnlichen Aromatik hochwertiger toskanischer Rotweinfässer. Das faszinierende Zusammenspiel aus reifen Kirschen, dunklen Pflaumen, malziger Tiefe und würziger Eiche macht diese Einzelfassabfüllung zu einem besonderen Genusserlebnis für Liebhaber komplexer und charakterstarker Single Malts. Mit einer streng limitierten Auflage von nur 287 Flaschen weltweit und dem kunstvoll gestalteten Drachen-Etikett ist dieser außergewöhnliche Mortlach zugleich ein begehrtes Highlight der exklusiven Signatory Vintage Dragons Serie.