Undisclosed Islay 18 Jahre 2007/2026 Oloroso Cask Alistair Walker Infrequent Flyers 53,7% vol.

Dieser 18 Jahre alte Islay Single Malt aus der Infrequent Flyers Reihe von Alistair Walker stammt aus einer nicht näher genannten Brennerei der schottischen Whiskyinsel. Destilliert im Jahr 2007 und 2026 mit kräftigen 53,7 % vol. abgefüllt, reifte der Whisky in einem Oloroso Puncheon, von dem die Hälfte für diese Abfüllung verwendet wurde. Mit seiner hellen Mahagonifarbe kündigt er bereits die klassische Verbindung von Islay-Torfrauch und intensiver Sherrysüße an.

Aroma: Gebackener Pfirsich und fruchtige Cranberrys treffen auf eine angenehme Süße und zurückhaltenden Rauch. Blutorange bringt eine bittersüße Zitrusnote ins Spiel, während frisch zerstoßener schwarzer Pfeffer für einen würzigen Akzent sorgt.

Geschmack: Klassischer Islay-Torf verbindet sich mit der süßen, dunklen Aromatik des Oloroso Sherrys. Heidekraut und Myrte liegen über glimmender Glut und sorgen für eine erdig-kräuterige Rauchigkeit. Dazu gesellen sich dunkle Schokolade, geschmorte Sultaninen und saftige Amarena-Kirschen. Eine feine Prise Zimt rundet das kraftvolle und zugleich ausgewogene Geschmacksbild ab.

Nachklang: Lang, wärmend und rauchig mit dunkler Schokolade, süßen Trockenfrüchten und Kirschen. Würzige Noten von Zimt und Pfeffer begleiten die langsam verglimmende Torfrauchnote.

Die Kombination aus 18 Jahren Reifezeit, Oloroso Puncheon und klassischem Islay-Charakter macht diese Infrequent Flyers Abfüllung zu einem spannenden Zusammenspiel aus Rauch und Sherry. Dunkle Früchte, Schokolade und Gewürze treffen auf Heidekraut, Kräuter und glimmenden Torfrauch – ein kraftvoller Islay Single Malt mit 53,7 % vol. und wunderbar klassischer Aromatik.