Tamdhu 20 Jahre 2006/2026 Sherry Cask Sansibar 15th Anniversary 53,2% vol.

Zum 15-jährigen Jubiläum von Sansibar Whisky erscheint mit diesem 20 Jahre alten Tamdhu ein eindrucksvoller Speyside Single Malt, bei dem das Sherryfass nicht nur für ein Finish verantwortlich zeichnet. Im Jahr 2006 destilliert, reifte der Whisky über seine gesamten zwei Jahrzehnte in einem einzigen Sherry Puncheon. Fass #3102 wurde 2026 mit kräftigen 53,2% vol. abgefüllt und ergab lediglich 291 Flaschen.

Aroma: Eine üppige Fruchtigkeit aus roten Beeren eröffnet das Bouquet und erinnert an eine aromatische Beerenbowle. Dazu gesellen sich feines Marzipan und süß geröstete Marshmallows. Mit etwas Zeit entwickeln sich würzige Noten von Weihnachtsgebäck und kandierter Orangenschale, die dem vielschichtigen Sherryprofil zusätzliche Tiefe verleihen.

Geschmack: Vollmundig, kraftvoll und von einer ausgeprägten Sherrysüße geprägt. Cremiger Nougat verbindet sich mit reifen Früchten und einem geschmeidigen Holzeinfluss. Die lange Fassreife sorgt für eine schwere, elegante Struktur, ohne die Balance zwischen Süße, Würze und Eichenholz aus dem Gleichgewicht zu bringen.

Nachklang: Lang und wohltuend mit anhaltender Süße und reifen Holznoten. Eine feine Würze hält das Finale lebendig und begleitet die dunkleren, süßen Sherryaromen bis weit in den Nachhall.

Die 1897 am River Spey gegründete Tamdhu Distillery ist eng mit der Reifung in Sherryfässern verbunden. Während bei zahlreichen Single Malts Sherryfässer für eine zusätzliche Schlussreifung eingesetzt werden, gehört die vollständige Reifung in solchen Fässern traditionell zum charakteristischen Stil der Brennerei.

Eine zusätzliche Besonderheit ist der Jahrgang dieses Single Malts: Der Tamdhu wurde bereits 2006 destilliert und stammt damit aus der Produktionszeit vor der vorübergehenden Stilllegung der Brennerei im Jahr 2010. Erst einige Jahre später nahm Tamdhu unter neuer Eigentümerschaft die Produktion wieder auf.

20 Jahre vollständige Reifung in Sherry Puncheon #3102 haben einen entsprechend reifen und intensiven Tamdhu hervorgebracht. Rote Beeren, Marzipan, Weihnachtsgebäck und Nougat treffen auf elegante Eichenwürze und satte Sherrysüße. Mit nur 291 Flaschen ist diese Jubiläumsabfüllung zugleich eine seltene Momentaufnahme aus einer früheren Ära der Tamdhu Distillery und eine besondere Abfüllung zum 15-jährigen Bestehen von Sansibar Whisky.