Kilkerran 12 Jahre & 16 Jahre Sherry Cask

Mit diesem besonderen Kilkerran Set treffen zwei charakterstarke Abfüllungen der Mitchell’s Glengyle Distillery aus Campbeltown aufeinander. Enthalten sind der Kilkerran 12 Jahre sowie der Kilkerran 16 Jahre 100 % Sherry Cask – beide mit 46 % vol., ungefärbt und ohne Kältefiltrierung abgefüllt. Gemeinsam zeigen sie eindrucksvoll, wie unterschiedlich sich der unverwechselbare Kilkerran-Stil durch verschiedene Fassreifungen entwickeln kann.

Der Kilkerran 12 Jahre gehört längst zu den modernen Klassikern aus Campbeltown. Seine Reifung erfolgt zu 70 % in Bourbon Casks und zu 30 % in Sherry Casks. In der Nase verbindet er süßes Konfekt, Birnenbonbons und Marzipan mit einer dezenten Rauchigkeit, die an geröstete Marshmallows am Lagerfeuer erinnert. Am Gaumen folgen frische Zitrusnoten und Lemon Cheesecake auf die typisch ölige Campbeltown-Textur. Leder, Pfeffer, würzige Akzente und süßer Sticky Toffee Pudding sorgen für zusätzliche Tiefe. Im Nachklang bleibt der feine Torfrauch präsent und verbindet sich mit Pekannusskuchen und Butterscotch.

Einen deutlich dunkleren und sherrybetonteren Gegenpol bildet der Kilkerran 16 Jahre 100 % Sherry Cask. Diese Edition ist eine Besonderheit innerhalb der Kilkerran Range: Erstmals wurde der 16-jährige vollständig in Sherryfässern gereift. In der Nase zeigen sich zunächst würzige und leicht herbe Noten von Tabak und Tomatenblättern, bevor Rhabarber, Brombeeren und Orange für fruchtige Akzente sorgen. Am Gaumen wird es üppiger: Schokoladenmousse, Medjool-Datteln, brauner Zucker und schwarze Johannisbeeren verbinden sich zu einem intensiven, dunkelfruchtigen Profil. Minze, gesalzene Rosinen, Haselnuss-Zartbitterschokolade und ein Hauch Asche prägen das lange Finale.

Beide Whiskys stammen aus der Mitchell’s Glengyle Distillery, deren Geschichte bis ins Jahr 1872 zurückreicht. Nach jahrzehntelanger Schließung wurde die Brennerei 2004 wiedereröffnet und produziert seitdem unter dem Namen Kilkerran wieder einen eigenständigen Campbeltown Single Malt.

Dieses Set bietet die Gelegenheit, zwei Facetten von Kilkerran direkt miteinander zu vergleichen: auf der einen Seite der ausgewogene 12-Jährige mit Bourbon- und Sherryfassreifung, auf der anderen der vier Jahre ältere und vollständig im Sherryfass gereifte 16-Jährige. Zwei Flaschen, zwei Fassprofile und ein unverkennbarer Campbeltown-Charakter – ein spannendes Doppel für Liebhaber traditionell produzierter schottischer Single Malts.