Ardmore 16 Jahre 2009/2026 Ruby Port Casa de Vinos x The Whisky Agency 51,2% vol.

Zwei Ardmore aus demselben Jahrgang, zwei unterschiedliche Portweinstile: Als fruchtintensives Gegenstück zur Tawny-Port-Abfüllung der Whisky Abbey 2026 „Destination Germany“-Serie präsentiert sich dieser 16 Jahre alte Ardmore aus dem Ruby Port Cask. Destilliert im Jahr 2009 und 2026 als gemeinsames Bottling von Casa de Vinos und The Whisky Agency mit kräftigen 51,2% vol. abgefüllt, verbindet er den rauchigen Highland-Charakter der Brennerei mit der üppigen Fruchtigkeit des Ruby Ports.

Während Tawny Port durch längere oxidative Reifung häufig nussigere und trockenere Akzente entwickelt, steht Ruby Port stärker für intensive, frische dunkle und rote Früchte. Genau diese Kombination macht den besonderen Reiz dieser Abfüllung aus: Ardmore liefert erdigen Torfrauch, Malz und mineralische Würze, während das Ruby-Port-Fass mit Beeren, Kirschen und Pflaumen einen kraftvollen fruchtigen Gegenpol setzt.

Aroma: Saftige Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und dunkle Kirschen treffen auf reife Pflaumen und süße rote Trauben. Dahinter zieht Ardmore-typischer Torfrauch auf, begleitet von feuchter Erde, etwas Malz und einer feinen mineralischen Note. Dunkle Schokolade und Gewürze sorgen für zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Kräftig und fruchtbetont mit dunklem Beerenkompott, Kirschen und Pflaumen. Die intensive Ruby-Port-Frucht wird von trockenem, erdigem Torfrauch durchzogen, dazu kommen dunkle Schokolade, würziges Malz und etwas schwarzer Pfeffer. Mit der Zeit entwickeln sich leicht herbe Fruchtschalen und eine dezente Eichenwürze.

Nachklang: Lang und rauchig mit dunklen Beeren, Pflaumen und einer zunehmend trockenen Würze. Kakao, mineralische Anklänge und erdiger Torfrauch bleiben präsent, während die süße Portweinfrucht langsam in den Hintergrund tritt.

Ein spannendes Zusammenspiel aus kräftigem Ardmore-Rauch und intensiver Ruby-Port-Frucht. Besonders im direkten Vergleich mit dem Schwesterfass aus Tawny Port zeigt sich, wie unterschiedlich die beiden Portweinstile den gleichen 2009er Ardmore prägen können. Als Teil der „Destination Germany“-Serie zur Whisky Abbey 2026 ist das Joint Bottling von Casa de Vinos und The Whisky Agency damit nicht nur einzeln, sondern auch als Paar besonders reizvoll.