Stauning R.Y.E. PX Sherry Cask Danish Rye 46% vol.

Mit dem R.Y.E. PX Sherry Cask verbindet Stauning die würzige Kraft eines klassischen Rye Whiskys mit der opulenten Süße spanischer Pedro-Ximénez-Sherryfässer. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher dänischer Whisky, der traditionelle Handwerkskunst, regionale Zutaten und internationale Fassreifung zu einem harmonischen Gesamtbild vereint. Kraftvoll, vielschichtig und dennoch elegant zeigt diese Abfüllung eindrucksvoll, wie facettenreich moderner Rye Whisky sein kann.

Aroma

In der Nase entfalten sich warme Vanillenoten und saftige Rosinen, begleitet von getrockneten Früchten und einer angenehmen Würze frischer Eiche. Die Süße des PX-Sherrys verleiht dem Bouquet eine einladende Tiefe, ohne den charakteristischen Roggen zu überdecken.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und samtig. Dunkler Sirup, Rosinen und feine Vanille treffen auf würzige Roggennoten und elegante Eiche. Die fruchtige Süße des Pedro-Ximénez-Finishes verbindet sich harmonisch mit der natürlichen Würze des Destillats und sorgt für ein ausgewogenes, komplexes Geschmackserlebnis.

Finish

Der lang anhaltende Nachklang wird von einer trockenen Pfefferwürze getragen, die langsam in cremige Toffee-Noten und sanfte Eichenaromen übergeht. Ein eleganter Abschluss mit bemerkenswerter Tiefe.

Dänische Handwerkskunst trifft auf spanische Sherrytradition

Die Stauning Distillery hat sich mit ihrer kompromisslosen Produktionsweise einen internationalen Namen gemacht. Verarbeitet wird ausschließlich lokal angebautes, bodengemälztes Getreide, das in kleinen Chargen auf traditionellen, direkt befeuerten Kupferbrennblasen destilliert wird. Dieses aufwendige Verfahren verleiht den Whiskys ihre unverwechselbare Aromatik und ihren charaktervollen Stil.

Für den R.Y.E. PX Sherry Cask reift der Whisky zunächst in frischen Fässern aus amerikanischer Eiche (Virgin Oak), bevor ein Finish in ausgewählten Pedro-Ximénez-Sherryfässern zusätzliche Tiefe, fruchtige Süße und seidige Eleganz verleiht. So entsteht eine außergewöhnliche Verbindung aus nordischer Roggenwürze und der üppigen Aromatik Andalusiens.

Mit 46 % Vol. besitzt diese Abfüllung genau die richtige Balance zwischen Kraft und Trinkfluss. Der Stauning R.Y.E. PX Sherry Cask eignet sich hervorragend für Genießer, die würzige Rye Whiskys schätzen, dabei aber nicht auf die intensive Fruchtigkeit und den weichen Charakter hochwertiger Sherryfassreifungen verzichten möchten. Eine gelungene Interpretation modernen dänischen Whiskys, die traditionelle Handwerkskunst und innovative Fassreifung eindrucksvoll miteinander verbindet.