Benromach 2012/2024 Contrasts:High Enzyme 1st Fill Bourbon Barrels 46% vol.

Mit der Serie Benromach Contrasts zeigt Benromach Distillery, wie spannend es sein kann, bewusst von traditionellen Produktionsmethoden abzuweichen. Die Edition „High Enzyme“ basiert auf einer besonders enzymreichen Gerstensorte, die üblicherweise eher in der Grain-Whisky-Produktion Verwendung findet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Single Malt, der die klassische Handschrift von Benromach mit einem überraschend fruchtbetonten Profil verbindet.

Destilliert im Jahr 2012 und nach zwölf Jahren Reifung in First Fill Bourbon Barrels im Jahr 2024 abgefüllt, präsentiert sich dieser ungetorfte Speyside Single Malt mit 46,0 % vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Die Reifung in frischen Bourbonfässern unterstreicht die lebendige Fruchtigkeit und verleiht dem Whisky eine cremige, vanillige Tiefe.

Aroma
Frische Äpfel, Zitronenbonbons und Vanille eröffnen das Bouquet. Dahinter folgen Noten von Honig, Ananas und ein Hauch feiner Eichenwürze.

Geschmack
Cremig und lebendig mit intensiven Noten von Ananas, Grapefruit und Limette. Dazu gesellen sich Honig, Vanille und eine dezente malzige Süße.

Finish
Lang und elegant mit frischer Zitrusfrucht, weißem Pfeffer, einem Hauch Pfefferminze und sanfter Bourbonfasswürze.

Benromach Distillery wurde ursprünglich 1898 gegründet und 1998 von Gordon & MacPhail wiedereröffnet. Die Brennerei ist bekannt für ihren traditionellen, handwerklich geprägten Ansatz und einen charaktervollen Hausstil mit fruchtigen, malzigen und häufig leicht rauchigen Noten. Die „Contrasts“-Serie bietet den Destillateuren die Möglichkeit, mit ungewöhnlichen Produktionsmethoden zu experimentieren – und eröffnet Whisky-Liebhabern faszinierende neue Perspektiven auf Benromach.