High Coast Silent Mills 02 – Sandö 51% vol.

Der High Coast Silent Mills 02 – Sandö basiert auf dem High Coast Timmer aus der Origins-Serie, wurde jedoch mit einem höhere Alkoholgehalt abgefüllt. Alle Silent Mills Editionen sind wie Timmer getorft und werden zunächst in 200 Liter Bourbonfässern gereift. Der entscheidende Unterschied zwischen Timmer und der Silent Mills-Serie besteht darin, dass die Silent Mills Whisky in weiteren Fässer nachreifen, um den Geschmack zu vertiefen und einen Whisky mit mehr Komplexität und einer aufregenden Tonalität zu kreieren. Die ruhige Rauchigkeit des Norrland-Flusses wird in Silent Mills 02 von interessanten Aromen aus nah und fern begleitet. In Silent Mills 01 war es amerikanische New Oak, die Würze und klare Vanilletöne hinzufügte. In Silent Mills 02 – Sandö sind es stattdessen ausgesuchte Sherryfässer, die den Geschmack vertiefen. Der Hauch von Dörrobst und Rosinen verleiht dem Whisky eine weiche und ansprechende Rundheit. Abgefüllt wird der Whisky wie die Vorgänger und die kommenden der Silent Mills-Reihe mit einem Alkoholgehalt von 51%.

Hersteller: High Coast Destilleri AB, SÖRVIKEN 140, 872 96 Bjärtrå, Schweden