Presale: Caribbean Rum 60 Jahre 1964/2025 The Whisky Agency 47,7% vol.

Ein 60 Jahre alter karibischer Rum ist eine Sensation – eine flüssige Zeitkapsel, die eine ganze Epoche der Rumgeschichte in sich trägt. Diese Abfüllung aus der Serie Wave Farewell to 2025 zeigt eindrucksvoll, wie sich sechs Jahrzehnte Reife zu einem vielschichtigen, tiefen und zugleich erstaunlich eleganten Charakter verdichten können. Ein Rum für Kenner, die das Besondere suchen – und für Momente, in denen Geschichte im Glas mitschwingt.

Aroma
Dunkle Tabakblätter, poliertes Holz und warme Harznoten bilden den Auftakt. Dahinter zeigen sich getrocknete Mango, kandierte Ananas, Melasse und ein Hauch Kolanuss. Die Reife wirkt würdevoll und komplex, ohne je zu beschweren.

Geschmack
Seidig und reich an Nuancen. Süßtee, Karamell und Demerara-Zucker verbinden sich mit Noten von Kakao, altem Leder und feinen Harztönen. Exotische Früchte wie Guave und reife Mango setzen weiche Akzente. Die Jahrzehnte im Fass verleihen Tiefe und Struktur, ohne dass Bitterkeit überhandnimmt – ein seltener Balanceakt bei solch hohem Alter.

Finish
Außergewöhnlich lang und warm. Tabak, Harze, süßer Tee und dunkle Trockenfrüchte hallen nach, begleitet von einer eleganten Würze, die langsam verklingt. Ein Nachhall, der an ferne karibische Nächte erinnert.

Dieser Rum stammt aus einer Zeit, in der traditionelle Produktionsmethoden, intensive tropische Bedingungen und lange Fasslagerungen den Stil prägten. Rums aus den 1960er-Jahren sind heutzutage extrem selten – insbesondere solche, die volle 60 Jahre gereift sind. Sie verkörpern die Essenz einer vergangenen Ära und verbinden Tiefe, Reife und Eleganz zu einem beeindruckenden Gesamtbild.