Foursquare 14 Jahre Private Cask Selection for WDC 58% vol

Mit dieser exklusiven Private Cask Selection präsentiert die renommierte Foursquare Rum Distillery auf Barbados eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung für den Wu Dram Clan. Der 14 Jahre gereifte Rum vereint Destillate aus Pot Still und Column Still und reifte vollständig tropisch in einem Ex-Bourbon-Fass – eine Kombination, die für enorme aromatische Tiefe und Struktur sorgt.

Abgefüllt in kraftvoller Fassstärke von 58 % vol., zeigt dieser Rum den klassischen Barbados-Stil in besonders klarer und präziser Form: elegant, komplex und zugleich bemerkenswert zugänglich. Mit nur 300 Flaschen weltweit – davon lediglich 200 für Europa – richtet sich diese Abfüllung gleichermaßen an erfahrene Rumliebhaber wie an Genießer, die einen charakterstarken, authentischen Barbados Rum entdecken möchten.

Aroma
Zu Beginn zeigen sich blanchierte Mandeln und feine Kakaonoten. Dahinter entfalten sich reife tropische Früchte: überreife Mango, gelbe Birne und ein Hauch von Kaki. Eine sanfte Süße aus dem Ex-Bourbon-Fass verbindet sich mit einer subtilen Mineralität, die dem Bouquet Klarheit und elegante Struktur verleiht.

Geschmack
Der Auftakt ist leicht würzig und wird von Kokosnuss sowie tropischen Fruchtnoten getragen. Mango und Birne sorgen für eine lebendige süß-säuerliche Balance. In der Mitte entwickeln sich salzige Nüsse, Karamell und Kakao, die dem Rum Tiefe und Substanz verleihen, ohne jemals schwer oder übermäßig süß zu wirken.

Finish
Mittellang bis lang, frisch und präzise. Kakao und Kokos klingen lange nach, begleitet von einer feinen Mineralität und einer dezent trockenen Note, die dem Rum einen eleganten Abschluss verleiht.

Die Foursquare Rum Distillery, gegründet 1996 und gelegen im Süden von Barbados, gilt heute als eine der angesehensten Rum-Brennereien der Welt. Unter der Leitung von Richard Seale steht Foursquare für kompromisslose Qualität, transparente Produktion und authentischen Rum ohne Zusätze. Der Hausstil verbindet Präzision, Balance und Tiefe – Eigenschaften, die auch in dieser limitierten Einzelfassabfüllung eindrucksvoll zum Ausdruck kommen.