Williamson 2010/2025 Malaga Cask Thompson Bros 57,1% vol.

Williamson steht für kraftvollen, charakterstarken Islay-Genuss – und genau dieses Profil bekommt hier ein spannendes Gegengewicht: ein Malaga Hogshead Finish, das dem intensiven Rauch eine fruchtig-süße, weinige Facette verleiht. Abgefüllt von Thompson Bros. in Cask Strength bei 57,1% vol., entsteht ein Whisky, der maritimen Torfrauch mit sonniger Dessertwein-Opulenz verbindet – kompromisslos, aber erstaunlich harmonisch.

Aroma
Dichter Islay-Rauch, Asche und Meersalz treffen auf dunkle Trauben, Rosinen und eine fast sirupartige Fruchtigkeit. Dahinter schimmern Orangenschale, Honig und ein Hauch Kräuterlikör, begleitet von warmer Eiche und einer leicht öligen, mineralischen Note.

Geschmack
Am Gaumen sofort druckvoll: kräftiger Torfrauch, salzige Küstenluft und eine pfeffrige Schärfe werden von Malaga-Süße aufgefangen – mit Aromen von getrockneten Früchten, karamellisierter Orange und würzigem Gebäck. Die Textur ist ölig und intensiv, mit einem spannenden Wechselspiel aus Rauch, Frucht und weiniger Tiefe.

Finish
Lang und wärmend, mit rauchiger Trockenheit, dunkler Frucht und einer angenehm herben Wein-Note. Zum Schluss bleiben Asche, Rosinen, Eiche und ein süß-salziger Nachhall, der immer wieder ansetzt und nicht loslässt.

Williamson ist eine bekannte Islay-Ikone und steht für einen Stil, der maritim, medizinisch und torfig geprägt ist. Gerade deshalb funktioniert ein Finish wie dieses so gut: Der kräftige Rauch bildet das Rückgrat, während das Malaga Hogshead eine fruchtige, fast mediterrane Wärme darüberlegt – ein spannender Kontrast, der Fans rauchiger Whiskys begeistert.