Blair Athol 2015/2025 1st Fill Ruby Port Cask Best Dram 54,6% vol.

Dieser Blair Athol zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich der würzig-kräftige Hausstil der Brennerei mit der süßen Tiefe eines Ruby Portweinfasses verbinden kann. Nach einer Dekade Reifezeit präsentiert sich der Whisky üppig, rund und zugleich strukturiert. Das First Fill Ruby Port Barrique verleiht dem Malt einen fast dessertartigen Charakter – dunkle Frucht trifft auf cremige und schokoladige Akzente, ohne die Balance zu verlieren.

Aroma
Saftige dunkle Weintrauben und reife Pflaumen eröffnen das Bouquet. Dahinter folgen Noten von Kakao, Milchschokolade und ein Hauch Vanille. Mit etwas Zeit zeigen sich rote Beeren, karamellisierter Zucker und eine feine Weinnote, die dem Aroma Tiefe und Eleganz verleiht.

Geschmack
Vollmundig und cremig. Dunkle Trauben, Beerenkompott und süßer Portwein verbinden sich mit Mascarpone, Schokostreuseln und feiner Vanillesüße. Die kräftige Fassstärke trägt die Aromen souverän, während die würzige Eiche für Struktur sorgt und den Whisky vor Überladung bewahrt.

Finish
Lang und weich ausklingend. Fruchtige Portnoten, Kakao und eine dezente Tanninstruktur bleiben präsent, begleitet von sanfter Würze und cremiger Süße.

Die Brennerei Blair Athol
Die Blair Athol Distillery liegt in Pitlochry in den zentralen Highlands und wurde 1798 gegründet. Bekannt ist Blair Athol für einen kräftigen, malzig-würzigen Stil, der traditionell stark in hochwertigen Blends eingesetzt wird. In unabhängigen Abfüllungen zeigt die Brennerei jedoch regelmäßig ihre vielschichtige Single-Malt-Seite – besonders dann, wenn intensive Weinfässer wie Ruby Port Barriques ins Spiel kommen.