Thy Distillery Tasting Set - Single Malt , Bøg & Spelt-Rye je 5cl

Dieses Tasting Set der dänischen Single Estate Distillery Thy bietet einen kompakten, genussvollen Einblick in die drei charakteristischen Core Expressions der Brennerei. Jede der 5-cl-Miniaturen repräsentiert einen eigenen Stil – vom puristischen Single Malt über die sanft rauchige Bøg-Abfüllung bis hin zum markanten Spelt-Rye. Gemeinsam zeigen sie, wofür Thy steht: nachhaltiger Getreideanbau, handwerkliche Produktion und ein klarer, nordischer Brennerei-Charakter.

Das Set umfasst drei sorgfältig komponierte Miniaturen, die sich ideal zum Kennenlernen der Brennerei oder als kleines Entdeckerset für Liebhaber moderner skandinavischer Whiskystile eignen. Ob fruchtig-malzbetont, fein geräuchert oder würzig-rye-geprägt – jede Abfüllung offenbart eine weitere Facette dieses jungen, aber bereits hoch angesehenen Produzenten.

Aroma, Geschmack, Finish
Single Malt: Malzig, weich und cremig mit Noten von hellem Getreide, Vanille und einer feinen Fruchtigkeit; am Gaumen rund und harmonisch, mit sanfter Süße und einem klaren, getreidetypischen Finish.
Bøg: Die typische Thy-Mischung aus hellem Malz und über Buchenholz geräuchertem Malz. In der Nase mild-rauchig mit süßen Untertönen; am Gaumen warme Holzrauchnuancen, leichte Süße und eine natürliche Erdigkeit; im Abgang weich, trocken und angenehm würzig.
Spelt-Rye: Komplex, würzig und deutlich vom Roggen geprägt. Aromen von Getreide, Gewürz, Brotkruste und feiner Kräuterwürze; am Gaumen lebhaft und kräftig mit einer Kombination aus Süße, Pfeffer und warmen Röstnoten; im Finish lang, strukturiert und leicht trocken.

Zur Brennerei
Die Thy Distillery liegt im nordwestlichen Jütland und steht für nachhaltigen, vollständig regionalen Whisky. Das Getreide – darunter Gerste, Buchenrauchmalz und Spelzroggen – stammt aus eigenem ökologischen Anbau und wird vor Ort verarbeitet. Der Hausstil ist geprägt von reiner Getreidearomatik, sanfter Süße, klarer Struktur und einer modernen Interpretation nordischer Whiskykultur. Dieses Tasting Set bietet einen idealen Einstieg in den charaktervollen Stil der jungen dänischen Brennerei.