Podole Wielkie Okowita Rye 2022 43% vol.

Die Okowita Rye 2022 ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Rückkehr zu den Wurzeln ursprünglicher Destillationskunst. Hergestellt aus hochwertigem Roggen, zeigt diese Abfüllung, wie facettenreich und charakterstark ein Destillat sein kann, wenn der Fokus konsequent auf Rohstoffqualität und handwerklicher Verarbeitung liegt. Statt Neutralität steht hier Ausdruck im Vordergrund – ganz im Sinne der historischen „Natur Vodkas“, die als aromatische Spiegel ihrer Herkunft verstanden wurden.

Aroma
Würzig und gut strukturiert mit einer harmonischen Verbindung aus reifen Pflaumen und saftigen Äpfeln. Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Getreide und frisch gebackenem Brot.

Geschmack
Vollmundig und ausgewogen. Reife Fruchtaromen treffen auf feine Süße von Löffelbiskuit, begleitet von würzigem Kardamom. Geröstetes Getreide und warme Gewürze verleihen Tiefe und Komplexität.

Finish
Lang anhaltend mit einer angenehmen Kombination aus süßlichem Getreide, sanften Gewürzen und einem leicht trockenen Ausklang.

Die Podole Wielkie Destillerie vereint auf einzigartige Weise landwirtschaftliche Tradition mit moderner Destillationskunst. Auf dem historischen Gut der Familie Paszota werden sämtliche Rohstoffe selbst angebaut und verarbeitet – vom Getreidefeld bis zur abgefüllten Flasche. Dieser kompromisslose „Field-to-Bottle“-Ansatz sorgt für authentische, unverfälschte Spirituosen, die ihre Herkunft in jeder Nuance widerspiegeln.