Aldunie (Kininvie) 27 Jahre 1998/2025 Thompson Bros 52,5% vol.

Mit dem Aldunie 1998/2025 füllen die Thompson Bros. einen teaspooned Blended Malt ab, der seine Herkunft bewusst verschleiert – und gerade dadurch für Kenner umso spannender wird. Hinter dieser Abfüllung verbirgt sich Whisky aus der 1990 gegründeten Kininvie Distillery, deren Destillate offiziell so gut wie nie als Single Malt erscheinen. Nach 27 Jahren Reife zeigt sich hier ein außergewöhnlich eleganter, gereifter Speyside-Vertreter, der insbesondere Liebhaber unabhängiger Abfüllungen und Entdecker seltener Brennereistile anspricht.

Aroma
Fein und ausgewogen im Auftakt. Helle Obstnoten von reifer Birne, gelbem Apfel und Honigmelone verbinden sich mit floralen Anklängen und cremiger Vanille. Dahinter entwickeln sich Malzsüße, Mandeln und etwas Bienenwachs. Mit zunehmender Zeit treten dezente Kräuterwürze und feine Eichenakzente hervor.

Geschmack
Seidig und harmonisch am Gaumen. Süßes Getreide, Toffee und Vanille gehen über in Aprikose, Mirabelle und helle Steinfrucht. Eine elegante Würze aus weißem Pfeffer und Muskat baut Struktur auf, während die lange Reifung zusätzliche Tiefe verleiht, ohne die Frische des Destillats zu überdecken.

Finish
Mittellang bis lang, warm und ausgewogen. Honig, Mandelgebäck und sanfte Holznoten klingen nach, begleitet von einer trockenen, feinwürzigen Eiche.

Die Kininvie Distillery wurde 1990 in Dufftown (Speyside) von William Grant & Sons gegründet und liegt unmittelbar neben Balvenie und Glenfiddich. Ursprünglich zur Versorgung der hauseigenen Blends errichtet, sind originale Single Malt Abfüllungen bis heute eine Rarität. Unabhängige Bottlings wie dieses geben daher seltene Einblicke in den fruchtbetonten, eleganten und feinwürzigen Brennereistil.

Eine spannende Möglichkeit, eine der verborgensten Destillerien der Speyside in beeindruckender Reife kennenzulernen – subtil, komplex und mit viel leiser Klasse.