Presale: Isle of Jura 16 Jahre 2009/2025 Tawny Port The Whisky Agency 51% vol.

Ein Jura mit Tawny-Port-Finish – dunkel, reichhaltig und voller warmherziger Inselaromatik. Diese 16-jährige Abfüllung aus der Serie Wave Farewell to 2025 zeigt Jura von seiner intensiveren, dunkleren Seite: süß-würzig, fruchtbetont und mit jener leicht salzigen Tiefe, die den Charakter der Hebrideninsel unverwechselbar macht.

Aroma
Dunkle, kandierte Pflaumen, Trockenfrüchte und warme Portweinnoten bestimmen den Auftakt. Dazu gesellen sich Kakao, geröstete Nüsse, etwas Leder und ein Hauch Meersalz. Ein einladend tiefes, fast balsamisches Bouquet.

Geschmack
Weich, vollmundig und aromatisch dicht. Der Einfluss des Tawny-Port-Barriques zeigt sich mit getrockneten Pflaumen, Feigen, dunkler Kirschschokolade und Gewürznoten. Salzig-herbe Akzente – dunkle Schokolade mit Meersalz, eine Spur Lakritz – bringen Spannung ins Profil. Der Jura-Charakter bleibt erkennbar: leicht erdig, maritim, mit dezenter Rauch- und Kräuterwürze im Hintergrund.

Finish
Langanhaltend, warm und samtig. Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte und ein feiner Salzton verweilen und hinterlassen einen intensiven, harmonischen Ausklang.

Zur Brennerei
Die Isle of Jura Distillery wurde 1963 neu eröffnet und steht für einen charakteristischen Inselstil, der oft zwischen hell-fruchtig und dunkel-würzig changiert. Mild torfige Noten, maritime Einflüsse und eine ölige Textur gehören zu ihren Markenzeichen. In Verbindung mit einem Tawny-Port-Barrique entsteht hier ein besonders tiefes Aromenspiel – ein Jura mit kraftvoller, dunkler Eleganz, perfekt geeignet, um das Whiskyjahr 2025 stilvoll zu verabschieden.