Staoisha (Bunnahabhain) 12 Jahre 2013/2025 Malts of Scotland 56,3% vol.

Dieser Staoisha 12 Jahre – die rauchige, torfbetonte Produktionslinie der Bunnahabhain Distillery – wurde 2013 destilliert und reifte vollständig in einem einzelnen Bourbon Barrel, aus dem nur 120 Flaschen hervorgingen. Die Kombination aus maritimem Torf, heller Bourbon-Süße und natürlicher Fassstärke verleiht dieser Abfüllung eine klare, energetische Struktur und den unverkennbar jungen, wilden Islay-Charakter von Staoisha mit schöner Tiefe und Präzision.

Aroma:
Intensiver Torfrauch mit salziger Meeresluft, nassem Treibholz und Zitronenzeste. Dahinter Noten von Vanille, hellem Karamell und süßem Malz – frisch, küstenbetont und rau.

Geschmack:
Kräftig, rauchig und lebendig. Aschiger Torf, Zitrusfrüchte und salzige Würze treffen auf Vanillecreme, süßes Getreide und helle Eichenwürze. Die Bourbonreifung bringt feine Kokos- und Honignoten, die den kräftigen Rauch elegant einbinden.

Finish:
Lang und trocken mit Torfrauch, Salz, Zitrone und leichter Süße. Ein klarer, maritimer Nachhall mit feiner Holzwürze.

Ein intensiver, unverfälschter Islay Malt – maritim, rauchig und energetisch. Die Fassstärke verleiht Struktur und Tiefe, während das Bourbonfass helle Süße und feine Balance einbringt.

Bunnahabhain Distillery (Staoisha)
Die Bunnahabhain Distillery, gegründet 1881 an der Nordküste Islays, ist eigentlich für weiche, ungetorfte Whiskys bekannt. Staoisha bezeichnet jedoch ihre seltene, rauchige Produktionslinie: kräftig torfig, salzig-maritim und deutlich karger im Stil. Typisch sind klare Zitrusnoten, jodige Küstenanklänge und markanter Rauch – Eigenschaften, die in dieser Abfüllung besonders pur und intensiv zum Ausdruck kommen.