William Hinton Madeira Rum 6 Jahre Limited Edition Portuguese Spanish Wine Cask 42% vol.

Eine weitere Rhum Agricole Single Cask-Abfüllung in einer streng limitierten Auflage von nur 340 Flaschen aus dem Hause William Hinton, ansässig auf der schönen Atlantikinsel Madeira. Dieser vorzügliche William Hinton Rum Limited Edition 6YO Aged in Spanish Fortified Wine Cask wurde aus bestem lokalen Zuckerrohrsaft hergestellt und im Column Still destilliert. Anschließend reifte er sechs Jahre in ausgewählten französischen Eichenholzfässern, bevor er mit einem 25-jährigen Rum aus alten Hinton-Beständen vermählt wurde. Danach reifte der Blend weitere drei Jahre. Für den nächsten und letzten Schritt in dem Herstellungsverfahren wurde der Blend für sein edles Finish in ein ehemaliges spanisches Sherryfass umgefüllt, um weitere neun Monate zu ruhen. Durch diese langen Reifephasen und besonders durch sein Finish ist ein hochwertiger, reichhaltiger und facettenreicher Rum entstanden mit einem herrlich weichen und gut ausgewogenen Geschmacksprofil. Der Genießer vernimmt interessante Sherry-Aromen, die rund und durchaus süßlich und würzig daherkommen und den Gaumen schmeicheln. Ein echter Madeira-Rum.