Prometheus II 16 Jahre 2008/2025 1st Fill Oloroso Scotch Universe 59,4% vol.

Der Prometheus II reifte 16 Jahre bzw. 201 Monate in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask und wurde in kräftiger Fassstärke mit 59,4% vol. abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im Prometheus verborgene Brennerei stammt aus der schottischen Speyside und wurde 1879 gegründet. 

Aroma: Nach einem Schwall Nuss-Rosinen-Mischung verfliegt die Fruchtigkeit und es zeigt sich eine dezente Süße von Rohrzucker. Dazu stoßen schwarzer Tee und leicht geröstete Haselnüsse.

Geschmack: Cremig-weich, mit gut eingebundenem Alkohol. Zuerst ist die Nussmischung präsent, danach öffnet sich der Whisky und wird mit Rosinen und nicht ganz reifen Brombeeren fruchtiger. Zum Ende hin etwas süßer werdend mit Noten von Rohrzucker, danach eine leichte Trockenheit mit minimalen, abrundenden Tanninen.

Finish: Mittellang, etwas würzig und nussig. Trocken werdend mit einem Hauch Bitterkeit.

Eine Galaxie wunderbarer Whiskys

Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält.

Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen