Glenallachie 12 Jahre Moscatel Wood for Europe 48% vol.

Den Einfluss von Fässern auf Single Malt Whisky zu studieren, ist Billy Walkers Lebensaufgabe. Der Branchenveteran widmet sich dem Phänomen insbesondere in der Wood Finish Series. Die Reihe besteht aus innovativen Abfüllungen, die der The GlenAllachie Master Blender in Puncheons, Pipes und Co. oft kleiner Produzenten aus der ganzen Welt perfektioniert. Seine neueste Schöpfung, der The GlenAllachie 12 y.o. – Moscatel Wood Finish, wurde exklusiv für den europäischen Markt abgefüllt.

Dieser wunderbar fruchtige Whisky reifte zunächst über 8 Jahre lang in Bourbonfässern. Um seine Komplexität noch zu steigern, füllte man ihn anschließend für eine Reifezeit von rund 42 Monaten in ausgesuchte Moscatel-Fässer um. Mit dem ausgesprochen aromatischen Dessertwein aus Portugal vorbelegt, steuern diese Casks blumige Aromen, gepaart mit einem seidig-weichen Mundgefühl bei. Das Ergebnis ist ein bronzefarbener Malt Whisky mit unverwechselbaren Noten von säuerlichen Früchten und üppigem Toffee.

Aroma: Wellen von Orangenblüten, Heidehonig und Zitrusfrüchten, mit Noten von Grapefruit, Butterscotch und Toffee.

Geschmack: Anklänge von dunkler Schokolade, Traubenmost und Pflaumenmarmelade, gefolgt von Noten von Gartenfrüchten, Zimt und Honigwaben.

Finish: Ingwer und Butterscotch.