Bunnahabhain Staoisha 2013/2025 Oloroso Sherry Thompson Bros 56,1% vol.

Staoisha steht für die rauchige, kernige Seite von Bunnahabhain – und in der Kombination mit Oloroso Sherry Hogsheads entsteht ein wunderbar intensiver, dunkler und maritim-rauchiger Single Malt. Dieser 2013 destillierte und 2025 abgefüllte Thompson-Bros-Whisky verbindet kräftigen Torf, salzige Küstenaromen und die reichhaltige Süße des Sherryholzes zu einem energiegeladenen, ausdrucksstarken Dram. Ungefärbt, unfiltriert und in natürlicher Fassstärke.

Aroma
Eine lebhafte Mischung aus fruchtiger Süße – Sultaninen, Feigen – verschmilzt mit deutlichem Torfrauch. Dazu kommen Noten von Teer, Heu und einer hellen Zitruszeste. Eine leichte Salzigkeit, dunkle Schokolade und ein Hauch verbranntes Holz runden das kantige, dichte Aroma ab.

Geschmack
Malzig-fruchtige Süße trifft auf kräftige Pfeffernoten. Der Torfrauch ist intensiv und präsent, begleitet von maritimen, salzigen Eindrücken. Räucherspeck, Trockenfrüchte und Karamell setzen zusätzliche Akzente, während würzige Tiefe und erdige Nuancen Struktur und Komplexität verleihen.

Finish
Lang, kraftvoll und stark rauchig. Eine deutliche Salzigkeit bleibt bestehen, untermalt von würzigen Noten und einem harmonischen Zusammenspiel aus Eiche und Sherry. Der Abgang ist intensiv, ausgewogen und angenehm nachhaltig.

Die Brennerei Bunnahabhain / Staoisha
Bunnahabhain wurde 1881 an der Nordostküste Islays gegründet und ist heute vor allem für seine ungetorften Single Malts bekannt. Unter dem Namen Staoisha jedoch erscheinen die seltenen rauchigen Chargen der Brennerei – deutlich kräftiger, salziger und maritimer als der typische Hausstil. In Verbindung mit Oloroso Sherry Hogsheads entsteht hier ein würzig-rauchiger Malt, der die wilde Seite Islays mit dunkler Süße und viel Kraft verbindet.