Highland Park 2015/2025 Sauternes Cask Cooper's Choice Golden Cut 50% vol.

Mit dieser streng limitierten Einzelfassabfüllung aus der Reihe Cooper’s Choice Golden Cut zeigt sich die Orkney-Destillerie Highland Park von einer besonders eleganten und zugleich kraftvollen Seite.

Der Whisky reifte zunächst in amerikanischer Eiche und erhielt anschließend ein ausdrucksstarkes Finish in Sauternes-Süßweinfässern. Dadurch verbindet sich der maritime Charakter und die sanfte Rauchigkeit von Highland Park mit einer verführerischen Süße aus dem französischen Dessertwein.

In der Nase entfalten sich Honig, weiße Trauben und kandierte Zitrusfrüchte, untermalt von einer feinen Rauchnote und zarten Vanille-Aromen. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Textur mit Noten von Pfirsich, Blütenhonig, Toffee und leicht salziger Würze. Der lange Abgang überzeugt mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von süßen Fruchtnoten, sanftem Rauch und warmer Eiche.

Abgefüllt in Golden Cut Stärke mit 50% vol., selbstverständlich nicht kühlfiltriert und ungefärbt, ist dieser Single Malt auf nur 342 Flaschen weltweit limitiert – ein echtes Highlight für Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Fassveredelungen

Die neue Golden Cut Collection aus dem Hause Vintage Malt Whisky Co. präsentiert Single Casks und Small Batches, die gezielt von den besten Brennereien Schottlands ausgesucht wurden. Mit einem Alkoholgehalt von 50 % und ohne Kältefiltration für maximalen Charakter und Geschmackstiefe finden nur die intensivsten Whiskys ihren Platz in dieser Kollektion.

Jede Ausgabe ist ein kühner und ehrlicher Ausdruck von Spirituose und Holz, die in perfekter Harmonie zusammenwirken. Das Herzstück dessen, was einen wirklich außergewöhnlichen Tropfen ausmacht.

Die neue Golden Cut Collection erhält neue Flaschen und fungiert als preisgünstiges Bindeglied zu den bekannten The Cooper’s Choice Single Casks, die weiterhin mit der beliebten Geschenkbox erscheinen und den höherpreisigen Premiumbereich abdecken.