Invergordon 30 Jahre 1988/2018 Spanish Brandy Barrel Alambic Classique 57,8% vol.

Dieser 1988 destillierte Invergordon Single Grain durfte ganze drei Jahrzehnte reifen und erhielt in den letzten 6 Jahren ein Finish im Spanish Brandy Barrel. Abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Alambic Classique, zeigt er eindrucksvoll, wie ein Grain Whisky durch die Nachreifung eine neue, spannende Facette erhält.

In der Nase eröffnen sich sanfte Noten von Trauben, altem Holz und Heu, die dem Whisky eine unerwartete Richtung geben. Darunter liegen Toffee, Lebkuchen und ein Hauch Petersilie – vielschichtig und überraschend. Am Gaumen startet er pfeffrig und honigsüß, bevor sich Zimt, getrocknete Kräuter und Vanillepudding entfalten. Mit etwas Wasser wird er weicher und süßer, gewinnt an Balance und zeigt Anklänge von Grüntee, Vanille und einem Hauch Weißwein. Das Finish ist mittellang, elegant und leicht kräuterig.

Ein charaktervoller Single Grain, der mit dem Einfluss des Brandyfasses eine ungewohnte, aber reizvolle Variation des klassischen Invergordon-Stils bietet.