Glencadam Riserva di Amarone Small Batch 46% vol.

Oft noch unbekannt, aber nach der Verkostung meist unvergessen: Das ist Glencadam Whisky. Die Single Malts der kleinen Brennerei aus den East Highlands entstehen wie zu Glencadams Gründerzeit und reifen in einer Vielzahl an hochwertigen Fässern.

Den komplexen Einfluss von Butts, Barrels und Barriques – allesamt vorbelegt mit (Likör-)Weinen – demonstriert die Destillerie in ihrer Wood-Finish-Serie, bestehend aus weder kühlfiltrierten noch gefärbten Single Malts in idealer Trinkstärke.

Den Glencadam Riserva di Amarone baute Master Distiller Robert Fleming in Weinfässern aus Italien aus, vorbelegt mit dem schweren, körperreichen Amarone. Das Ergebnis: dichte Noten von Kirschen, kandierten Fruchtschalen, Kakao und Eichenwürze.

Aroma: Süße Noten von Kirschmarmelade, Marzipan, Fruchtnougat und Pistazien, die sich mit Backgewürzen verbinden.

Geschmack: Aromen von roten Früchten, kandiertem Ingwer und Erdbeer-Lakritze, kombiniert mit Eichenwürze, kandierten Fruchtschalen und Kakao.

Finish: Schichten von Cappuccino, Zartbitterschokolade, Sauerkirsche und Himbeerkonfitüre, die von wärmenden Holzgewürzen begleitet werden.