Deanston 11 Jahre 2011/2023 1st Fill PX Sherry Cask Best Dram 59,3% vol.

Dieser 11-jährige Deanston aus dem Jahr 2011 erhielt ein Finish in einem First Fill PX Sherry Barrel und bietet eine herrlich ausgewogene Mischung aus würzigem Honig mit kräftiger Schokolade.

Aroma: Dunkelrote Früchte wie Schwarzkirsche, dazu Pflaumenmus, Rum-Trauben-Nuss-Schokolade und – sehr spät – eine Spur Liebstöckel.

Geschmack: Vollmundig, schwer, dunkel und süß. Noten von wohlgereiftem Sherry verschmelzen mit Zuckerrübensirup, Korinthen, einem erneuten Hauch Liebstöckel und dunkler Schokolade.

Finish: Etwas zu lang karamellisierter Rohrzucker, Zuckerrübensirup und dunkle Schokolade, die im Finale zu Tanninen übergehen.