Tenjaku 12 Jahre Mizunara Cask Japanese Blended Whisky 43% vol.

Mit dem Tenjaku 12 Jahre Mizunara Cask Finish trifft langjährige Reife auf eine der faszinierendsten Holzarten Japans. Der zwölf Jahre gereifte Blended Whisky erhält sein besonderes Finish in Fässern aus japanischer Mizunara-Eiche, die für ihre komplexen, würzigen und beinahe exotischen Aromen geschätzt wird. Das Ergebnis verbindet weiche Fruchtnoten und feine Süße mit der charakteristischen Würze des seltenen Holzes.

Tasting Notes

Aroma: Weich und elegant mit reifen Früchten, Vanille und feinem Karamell. Dazu gesellen sich florale Anklänge und die charakteristische Würze der Mizunara-Eiche mit einem Hauch von Sandelholz und exotischen Gewürzen.

Geschmack: Harmonisch und angenehm rund. Süße Fruchtnoten treffen auf Honig, Vanille und sanftes Karamell. Die Mizunara-Reifung bringt würzige Holznoten, feine Kräuter und dezente orientalische Gewürze ins Spiel und verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe.

Nachklang: Ausgewogen und angenehm anhaltend mit feiner Süße, würziger Eiche und einem eleganten, leicht trockenen Ausklang.

Seinen besonderen Charakter erhält der Tenjaku 12 Jahre Mizunara Cask Finish durch die abschließende Reifung in Fässern aus Mizunara-Eiche. Dieses in Japan heimische Eichenholz gilt im Whiskybereich als besonders begehrt und ist aufgrund seiner Eigenschaften deutlich schwieriger zu verarbeiten als klassische amerikanische oder europäische Eiche. Umso charakteristischer ist sein Einfluss auf den Whisky: feine Gewürze, aromatisches Holz und exotisch anmutende Nuancen sorgen für ein unverwechselbares Profil.

Mit 43% vol. bleibt die Abfüllung zugänglich und weich, ohne den Einfluss der besonderen Fassreifung in den Hintergrund treten zu lassen. Die zwölfjährige Reife sorgt dabei für eine harmonische Grundlage, auf der sich Frucht, Süße und die würzig-aromatischen Mizunara-Noten ausgewogen miteinander verbinden.

Ein spannender Japanese Blended Whisky für alle, die den besonderen Einfluss japanischer Eiche kennenlernen möchten – und zugleich eine interessante Ergänzung für Liebhaber gereifter Whiskys mit außergewöhnlichem Fassfinish.