Togouchi Rum Cask Finish 43% vol.

Mit dem Togouchi Rum Cask Finish präsentiert die japanische Destillerie Sakurao eine limitierte Abfüllung, die klassische Whiskyreifung mit exotischen Karibik-Einflüssen verbindet. Nach der ersten Reifephase in Ex-Bourbonfässern erhält dieser Blended Japanese Whisky ein außergewöhnliches 18-monatiges Finish in ehemaligen jamaikanischen Rumfässern. Das Ergebnis ist ein harmonischer, cremiger Whisky, der die feine Eleganz japanischer Blends mit fruchtigen und süßen Rumfassnoten vereint.

Aroma
In der Nase zeigt sich der Togouchi Rum Cask Finish weich und einladend. Cremige Vanille steht im Mittelpunkt, begleitet von süßen Gebäcknoten und einem Hauch tropischer Früchte. Die Rumfassreifung verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe und eine dezente exotische Süße.

Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky angenehm rund und cremig. Noten von Vanille und luftigem Windbeutel treffen auf reife Banane und feine Karamellanklänge. Die Rumfässer bringen eine dezente tropische Fruchtigkeit ein, ohne die elegante Balance des Whiskys zu überdecken.

Finish
Der Nachklang ist sanft und harmonisch. Leichte Holznoten verbinden sich mit verblassender Vanillesüße und einem Hauch tropischer Früchte, die lange und angenehm nachklingen.

Die Marke Togouchi steht für japanische Blends mit eigenständigem Charakter. Gelagert werden die Whiskys in einem ehemaligen Eisenbahntunnel in der Präfektur Hiroshima, dessen konstante Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung schaffen. Der Rum Cask Finish zeigt eindrucksvoll, wie gekonnt japanische Präzision und karibische Fassaromen miteinander verschmelzen können.