Glentauchers 11 Jahre 2014/2026 Oloroso Sherry Cask Uncharted Whisky 60,7% vol.

Mit dem Glentauchers 11 Jahre 2014/2026 „Tauchin About a Revolution“ präsentiert Uncharted Whisky einen kraftvollen Speyside Single Malt, der seine gesamte Reifezeit in einem einzelnen First Fill Oloroso Sherry Cask verbrachte. Nach elf Jahren wurde er mit beeindruckenden 60,7 % vol. in natürlicher Fassstärke abgefüllt – selbstverständlich in natürlicher Farbe und ohne den ursprünglichen Charakter des Whiskys unnötig zu verändern.

Dabei zeigt sich dieser Glentauchers nicht als klassischer, von dunklen Trockenfrüchten dominierter Sherry-Whisky. Neben üppiger Süße und nussigen Noten steht vor allem eine intensive Aprikosenfrucht im Mittelpunkt. Aprikosenmarmelade zieht sich prägnant durch das Profil und trifft auf Haselnüsse, Sultaninen, Butterscotch und Marzipan. Die kräftige Fassstärke verleiht dem Whisky dabei ordentlich Intensität und Wärme.

Aroma

Geröstete Haselnüsse eröffnen das Bouquet und verbinden sich mit hellen Sultaninen und cremigem Butterscotch. Besonders markant tritt eine intensive Aprikosenmarmelade hervor, deren reife Fruchtsüße von Anklängen an süßen Dessertwein begleitet wird. Trotz der kräftigen Sherryreifung bleibt die Frucht klar erkennbar und verleiht dem Aroma einen eigenständigen Charakter.

Geschmack

Am Gaumen übernimmt zunächst die Aprikose die Führung: dicht, süß und beinahe wie ein Löffel voll Aprikosenkonfitüre. Die satte Fruchtigkeit trifft auf Marzipan und eine cremige, vollmundige Textur. Mit zunehmender Entwicklung sorgt trockene Eiche für Struktur und bildet einen spannenden Gegenpol zur ausgeprägten Süße. Die 60,7 % vol. verleihen dem Whisky zusätzliche Kraft und Intensität.

Nachklang

Im langen und wärmenden Finale zieht sich die üppige Frucht langsam zurück und macht erneut den nussigen Noten Platz. Haselnüsse, trockene Eiche und eine angenehme Würze bleiben zurück und sorgen für einen kräftigen, ausgewogenen Ausklang.

Ein charakterstarker Glentauchers, der zeigt, dass ein intensiv gereifter Speyside Single Malt aus dem First Fill Oloroso Sherry Cask nicht zwangsläufig nur von dunklen Trockenfrüchten geprägt sein muss. Die ungewöhnlich deutliche Aprikosenfrucht, kombiniert mit Nüssen, Marzipan und trockener Eiche, macht diese Einzelfassabfüllung besonders spannend.

Die Brennerei

Glentauchers wurde 1897 in der Speyside gegründet und produziert einen klassischen, fruchtbetonten Single Malt, der traditionell vor allem als wichtiger Bestandteil verschiedener Blended Scotch Whiskys Verwendung findet. Als eigenständiger Single Malt begegnet man der Brennerei vergleichsweise selten, insbesondere in Form charaktervoller Einzelfassabfüllungen unabhängiger Abfüller. Uncharted Whisky setzt genau hier an und präsentiert mit „Tauchin About a Revolution“ einen Glentauchers, bei dem die natürliche Brennereicharakteristik auf den intensiven Einfluss eines First Fill Oloroso Sherry Casks trifft.