Clynelish 32 Jahre 1993/2026 Sansibar 15th Anniversary 47,2% vol.

Zum 15-jährigen Jubiläum von Sansibar Whisky kommt mit diesem 32 Jahre alten Clynelish eine außergewöhnlich lange gereifte Rarität aus den nördlichen Highlands in die Flasche. 1993 destilliert, verbrachte der Single Malt seine gesamten 32 Jahre in First Fill Bourbon Barrel #11097. Im Jahr 2026 wurde das Fass mit 47,2% vol. abgefüllt und ergab gerade einmal 131 Flaschen.

Aroma: Mineralische Fruchtnoten prägen den ersten Eindruck und verbinden sich mit süßem Orangengelee und reifen Mirabellen. Dahinter zeigt sich die für Clynelish charakteristische ölige Seite mit einer cremigen, beinahe an Joghurt-Dragées erinnernden Note. Trotz des hohen Alters bleibt das Bouquet frisch und fruchtbetont.

Geschmack: Die typische wachsige Textur steht nun deutlich im Mittelpunkt. Sternfrucht und ungezuckertes Obstkompott sorgen für eine reife, aber keineswegs übermäßig süße Fruchtigkeit. Mineralische, leicht ölige Anklänge verleihen dem Whisky Tiefe und unterstreichen den eigenständigen Charakter des Destillats.

Nachklang: Edel, vollmundig und ausgesprochen lang. Die reife Fruchtigkeit bleibt präsent und sorgt für einen bemerkenswert zugänglichen Trinkfluss. Erst allmählich tritt ein feiner, leicht ledriger Holzeinfluss hervor, der an die mehr als drei Jahrzehnte lange Fassreife erinnert.

Die Geschichte von Clynelish reicht bis ins Jahr 1819 zurück und ist untrennbar mit der legendären Brora Distillery verbunden. An der schottischen Nordostküste gelegen, entwickelte die Brennerei einen der eigenständigsten Stile der Highlands. Besonders charakteristisch ist die unverwechselbar wachsige und ölige Textur, die häufig von mineralischen Noten, gelben Früchten, Zitrus und einer subtilen Küstenprägung begleitet wird.

Dieser 1993 destillierte Clynelish stammt aus einer Ära, deren Abfüllungen bei Liebhabern gerade wegen dieses klassischen Brennereicharakters geschätzt werden. Die vollständige Reifung in einem einzelnen First Fill Bourbon Barrel lässt dem Destillat dabei genügend Raum: Frucht, Mineralität und die typische Wachsigkeit stehen weiterhin im Vordergrund und werden durch die lange Fassreife um zusätzliche Tiefe ergänzt.

Besonders beeindruckend ist dabei die Balance. Trotz 32 Jahren im aktiven First Fill Bourbon Barrel wird der Whisky nicht von Eichenholz überlagert. Stattdessen treffen Mirabelle und Orange auf wachsige, ölige und mineralische Noten sowie einen fein dosierten ledrigen Holzeinfluss. Mit lediglich 131 Flaschen ist Fass #11097 eine entsprechend seltene Jubiläumsabfüllung – und ein flüssiges Stück Clynelish-Geschichte aus dem Jahr 1993.