Clynelish 2018/2026 Bourbon Cask Cooper's Choice Golden Cut 50% vol.

Der Clynelish 2018/2026 aus der Cooper’s Choice Golden Cut Serie setzt ganz auf den unverwechselbaren Charakter der traditionsreichen Highland-Brennerei. Die klassische Reifung im Bourbon Cask lässt insbesondere die typischen wachsigen Noten von Clynelish zur Geltung kommen und verbindet sie mit frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und feiner Vanille. Mit kräftigen 50% vol. abgefüllt, zeigt sich ein geradliniger und ausdrucksstarker Highland Single Malt mit maritimer Frische und viel Destilleriecharakter.

Aroma: Frische Apfelschalen treffen auf charakteristisches Kerzenwachs und eine küstennahe, leicht salzige Note. Dazu gesellen sich helle Früchte, dezente Vanille und eine feine mineralische Frische.

Geschmack: Spritzig und lebendig mit herrlichen Zitrusnoten, frischer Zitrone und knackigen grünen Äpfeln. Die für Clynelish so typischen wachsigen Elemente ziehen sich durch das gesamte Geschmacksbild und verbinden sich mit Vanille und klassischen Bourbonfass-Aromen. Eine feine Salzigkeit und dezente Würze sorgen für zusätzliche Struktur.

Nachklang: Lang und zunehmend fruchtig mit spät aufkommenden tropischen Früchten. Wachsige Noten bleiben deutlich präsent, begleitet von etwas Vanille und einer feinen, trockenen Würze.

Der Clynelish 2018/2026 zeigt genau jene Kombination, für die die Brennerei bei vielen Whisky-Liebhabern geschätzt wird: Wachs, frische Früchte und eine subtile maritime Note. Das Bourbon Cask hält sich dabei angenehm im Hintergrund und unterstützt den Brennereicharakter mit Vanille und Süße, anstatt ihn zu überdecken. Mit 50% vol. besitzt diese Golden Cut Abfüllung zudem ordentlich Präsenz und bringt den charakteristischen Clynelish-Stil klar und unverfälscht ins Glas.