Bunnahabhain 15 Jahre White Port An Cuan Garbh No. 1 51,6% vol.

Mit der Reihe „An Cuan Garbh“ – gälisch für „raue See“ – eröffnet die Westering Collection ein spannendes neues Kapitel rund um die Küstenaromen Schottlands. Diese erste Edition führt zur Nordostküste Islays und zur traditionsreichen Brennerei Bunnahabhain Distillery. Bekannt für ihren maritimen, meist ungetorften Stil, zeigt sich Bunnahabhain hier von einer besonders facettenreichen Seite: 15 Jahre Reifung treffen auf ein ausdrucksstarkes White Port Finish, das fruchtige Tiefe und elegante Süße ins Spiel bringt, ohne den Charakter der Destillerie zu überdecken.

Aroma
Einladend und vielschichtig. Helle Trauben, kandierte Zitrusschalen und reife Birnen steigen zuerst ins Glas. Dahinter entfalten sich florale Noten, etwas Honig und eine sanfte Meeresbrise. Das White Port Finish bringt eine feine, fast ätherische Süße, die sich harmonisch mit Mandeln und einem Hauch Vanille verbindet.

Geschmack
Am Gaumen weich und zugleich strukturiert. Saftige weiße Früchte – Trauben, Mirabellen, ein Anflug von Pfirsich – treffen auf cremige Malzsüße und leichte Nussigkeit. Die Portweinfässer steuern elegante Süße und subtile Würze bei, während im Hintergrund eine salzige, maritime Note für Spannung sorgt. Die 51,6% vol. sind hervorragend eingebunden und tragen die Aromen kraftvoll, aber ausgewogen.

Finish
Mittellang bis lang, mit einer schönen Balance aus fruchtiger Süße und trockener werdenden Holznoten. Ein Hauch von weißem Pfeffer, feine Tannine und ein salziger Nachhall bleiben angenehm auf der Zunge zurück.

Ein Bunnahabhain, der klassische Küstenaromen mit der feinen Fruchtigkeit eines White Port Finishes verbindet – elegant, eigenständig und mit genau der richtigen Portion Raffinesse für Entdecker ungewöhnlicher Fasskombinationen.