Tomatin Cù Bòcan Creation #7 Pineau des Charentes & Virgin Oak 46% vol.

Mit der siebten Abfüllung der Cù Bòcan Creations Series setzt die Tomatin Distillery ihren experimentellen Ansatz konsequent fort. Creation #7 vereint erstmals seltene Pineau des Charentes Rouge Casks mit American Virgin Oak und trifft dabei auf den charakteristisch leicht getorften Winter-Style der Brennerei. Die limitierte Abfüllung präsentiert sich ungefiltert, ungefärbt und mit einem spannenden Spiel aus Frucht, Rauch und süßer Würze.

Aroma
Lebendige Noten von Erdbeerbonbons, Gummibärchen und saftigem Rhabarber steigen zuerst in die Nase. Dahinter zeigen sich florale Akzente von Heidekraut, begleitet von feinem, elegantem Rauch. Vanille, Butterkeks und ein Hauch süßer Eiche runden das Bouquet harmonisch ab.

Geschmack
Cremig und ausgewogen am Gaumen. Vanillecustard und Buttershortbread treffen auf rote Früchte und eine feine Rhabarbersäure. Der dezente Torfrauch bleibt stets subtil und wird von süßer Eiche, floralen Nuancen und sanfter Würze aus dem Virgin Oak getragen.

Finish
Mittellang bis lang, weich und rund. Süße Eiche, milder Rauch und feine Gewürze klingen langsam aus und hinterlassen einen angenehm cremigen Nachhall.

Zur Brennerei
Die 1897 gegründete Tomatin Distillery liegt südlich von Inverness in den schottischen Highlands und ist bekannt für ihren klaren, fruchtbetonten Hausstil. Mit der Cù Bòcan-Serie widmet sich Tomatin bewusst der leichten Torfigkeit und ungewöhnlichen Fassreifungen – modern interpretiert, ohne die Highland-DNA aus den Augen zu verlieren.