Foursquare 21 Jahre 2004/2026 Supernum 55% vol.

Der Foursquare 21 Jahre 2004/2026 Supernum ist ein außergewöhnlicher Single Blended Rum aus Barbados, der aus der mittlerweile legendären Zusammenarbeit zwischen Luca Gargano von Velier und Richard Seale von der Foursquare Distillery hervorgegangen ist. Als zwölfte gemeinsame Veröffentlichung vereint dieser streng limitierte Rum beeindruckende 21 Jahre tropische Reifung mit der charakteristischen Intensität und Komplexität der renommierten Brennerei. Abgefüllt mit kraftvollen 55% vol. in Fassstärke und limitiert auf lediglich 2.800 Flaschen weltweit, zählt Supernum zu den besonderen Raritäten aus dem Hause Foursquare.

Destilliert im Jahr 2004 aus Melasse, vereint dieser Single Blended Rum Destillate aus traditionellen kupfernen Double-Retort-Pot-Stills und einer zweisäuligen Coffey Still. Die anschließende Reifung erfolgte vollständig unter tropischen Bedingungen auf Barbados. Dabei verbrachten die verwendeten Rums zunächst 19 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor ein Teil davon für weitere zwei Jahre in ehemaligen Pineau-des-Charentes-Fässern nachreifen durfte. Diese besondere Fasskombination verleiht dem Supernum eine faszinierende Verbindung aus intensiven Fruchtaromen, dunkler Süße, eleganter Eichenwürze und bemerkenswerter Tiefe.

Aroma: Ausdrucksstarke Zitrusnoten treffen auf reife Aprikosen, feine Eichenaromen und die charakteristische Süße von Demerara-Zucker. Vielschichtig und einladend mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit und würzigen Holznoten.

Geschmack: Vollmundig, intensiv und komplex mit saftigen roten Beeren, süßen Rosinen und dunkler Schokolade. Dazu gesellen sich reife Trockenpflaumen, elegante Ledernoten und eine angenehm ausgeprägte Eichenwürze, die dem Rum zusätzliche Tiefe verleihen.

Nachklang: Außergewöhnlich lang und intensiv mit anhaltenden Fruchtnoten, würzigen Akzenten und einer markanten, harmonisch eingebundenen Holznote. Ein kraftvolles und vielschichtiges Finale, das lange in Erinnerung bleibt.

Mit seinen 21 Jahren ausschließlich tropischer Reifung präsentiert sich der Foursquare Supernum als eindrucksvolles Beispiel für die außergewöhnliche Reifedynamik karibischer Rums. Die Kombination aus klassischer Bourbonfasslagerung und dem zusätzlichen Einfluss der Pineau-des-Charentes-Fässer sorgt für ein komplexes, ausdrucksstarkes Geschmacksprofil. Die auf nur 2.800 Flaschen limitierte Edition ist ein besonderes Highlight für anspruchsvolle Rumliebhaber und Sammler exklusiver Foursquare-Abfüllungen.

Die Foursquare Rum Distillery auf Barbados gehört zu den angesehensten Rumproduzenten der Karibik und steht unter der Leitung von Master Distiller Richard Seale. Die Brennerei ist insbesondere für ihre kompromisslose Qualitätsphilosophie, traditionelle Destillationsmethoden und die Herstellung charaktervoller, unverfälschter Rums bekannt. Gemeinsam mit dem italienischen Abfüller Velier und dessen prägender Persönlichkeit Luca Gargano entstanden über die Jahre zahlreiche hochgeschätzte Sondereditionen. Der Supernum setzt diese erfolgreiche Zusammenarbeit eindrucksvoll fort und vereint die Handschrift beider Rumexperten in einer außergewöhnlich lange gereiften Abfüllung.