Ballechin 20 Jahre 2006/2026 1st Fill Moscato Passito Wine Cask #804 Signatory Ibisco Decanter 53,1% vol.

Der Ballechin 20 Jahre 2006/2026 aus der renommierten Edradour Distillery vereint intensiven Highland-Torfrauch mit der fruchtigen Süße eines italienischen Dessertweinfasses. Für diese besondere Einzelfassabfüllung wählte Signatory Vintage ein 1st Fill Moscato Passito Wine Hogshead, in dem der am 6. Februar 2006 destillierte Single Malt seine gesamten 20 Jahre reifte. Abgefüllt wurde Fass Nr. 804 mit kräftigen 53,1% vol. in der charakteristischen Ibisco-Dekanterflasche, limitiert auf lediglich 292 Flaschen.

Die außergewöhnliche Fassreifung verbindet den erdigen, kraftvoll rauchigen Charakter von Ballechin mit einer ausgeprägten Fruchtsüße. Reife Aprikosen, cremiger Honig und feine florale Noten treffen auf glimmenden Torfrauch und sanftes Karamell. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Highland Single Malt, der die Gegensätze von Rauch und Süße auf bemerkenswerte Weise miteinander vereint.

Aroma

Erdiger Torfrauch und glimmende Glut verbinden sich mit dem Duft reifer Aprikosen und feinen floralen Nuancen. Dahinter entfalten sich cremige Vanille und flüssiger Honig, die dem intensiven Rauch eine elegante Süße entgegensetzen.

Geschmack

Kraftvoll und zugleich angenehm weich mit einem vielschichtigen Zusammenspiel aus markantem Torfrauch, cremigem Karamell und süßem Honig. Saftige Aprikosen und die konzentrierte Fruchtsüße des Moscato-Passito-Fasses verleihen dem Whisky eine samtige Fülle und harmonieren hervorragend mit den rauchigen Akzenten.

Nachklang

Lang und wärmend mit anhaltendem, erdigem Torfrauch, feiner Honigsüße und dezenten Noten reifer Aprikosen. Eine sanfte Fruchtigkeit begleitet die langsam ausklingenden Raucharomen.

Dieser außergewöhnliche Ballechin demonstriert eindrucksvoll, wie harmonisch sich intensiver Torfrauch und die süße Fruchtigkeit eines italienischen Dessertweinfasses ergänzen können. Nach zwei Jahrzehnten Reifung präsentiert sich ein komplexer, ausdrucksstarker Single Malt, der insbesondere Liebhaber rauchiger Whiskys mit ausgeprägtem Fasseinfluss begeistern dürfte.

Ballechin ist die stark getorfte Variante der Highland-Brennerei Edradour, deren rauchiges Destillat mit einem Phenolgehalt von rund 50 ppm hergestellt wird. Die unabhängige Abfüllung durch Signatory Vintage gehört zur Single Cask Collection und wurde in der markanten Ibisco-Dekanterflasche mit schwarzer Geschenkverpackung präsentiert. Insgesamt entstanden aus dem 1st Fill Moscato Passito Hogshead Nr. 804 lediglich 292 Flaschen.