Currach Kombu Seaweed Cask Finish 46% vol.

Currach Kombu Seaweed Cask Finish 46% vol.
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  • WR13624
  • 46 % vol.
Der Currach ist ein außergewöhnlicher Irish Single Malt Whiskey, welcher in Fässern... mehr
Produktinformationen "Currach Kombu Seaweed Cask Finish 46% vol."

Der Currach ist ein außergewöhnlicher Irish Single Malt Whiskey, welcher in Fässern schlussgereift wurde, die so noch nie für die Lagerung von Whisky verwendet wurden. Nach einer Reifung in ehemaligen Bourbon Fässern wird der dreifach destillierte Malt in Fässer aus Virgin Oak umgefüllt, die mit Atlantic Kombu Seaweed ausgebrannt wurden! Kombu Seaweed ist ein essbarer Seetang, mild salzig, leicht süß und reich an Umami (neben süß, sauer, salzig und bitter die fünfte Qualität des Geschmackssinnes). Besser bekannt als Zutat in der asiatischen Küche, wird er aber auch in langer Tradition in Irland geerntet und in Speisen verarbeitet.

Das Ausbrennen mit Kombu gibt den Fässern einen feinen Umami Duft, der sich im Whiskey zu einer Fusion von Land und Meer entwickelt. Das Ergebnis ist ein Irish Single Malt Whiskey, der polarisiert. Er wird sicher nicht „everyone‘s darling“, will es aber auch nicht sein. Er steht für sich, insbesondere als geeigneter Begleiter zu Speisen wie Fischgerichten und Meeresfrüchten, aber auch kräftige Fleischaromen passen perfekt. 

Abgefüllt wird Currach Irish Single Malt Whiskey als Small Batch Qualität in 46% Trinkstärke, ohne Kühlfitrierung und ohne Zusatz von Farbstoff. 

Aroma: Toffee und Rosinen mit einem Hauch von Mandeln, kombiniert mit gerösteten Kombu-Aromen
Geschmack: Arabischer Röstkaffee mit Salzkaramell und dunklen Schokoladennoten, ergänzt durch nussige, erdige, leicht geräucherte und umami Untertöne
Abgang: Dunkle und reichhaltige Aromen verblassen und hinterlassen einen anhaltenden und zart süßen maritimen Abgang

Hersteller: Origin Spirits Ireland Seskin Kilsheelan Co. Tipperary, Ireland

Alkoholgehalt: 46 % vol.
Abfüller: Originalabfüllung
Inhalt: 0,7 l
Land: Irland
Typ: Irish Whiskey
Kühlfiltration: Nein
Farbstoff/Zuckerkulör: ohne Farbstoff
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