Pluto II 2011/2022 1st Fill Oloroso Sherry Scotch Universe 56,3% vol.

146 Monate reifte der Pluto II  in einem First Fill Oloroso Sherry Cask und wurde in kräftiger Fassstärke von 56,3% vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert, abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im Pluto verborgene Brennerei stammt beispielsweise aus den schottischen Highlands und wurde 1790 gegründet. 

Aroma: Etwas Liebstöckel, dazu Nuss, dunkle Schokolade und eine Andeutung von Marzipan sowie später Pflaumen in Schokolade.

Geschmack: Cremig mit Schokolade und nur noch schwach wahrnehmbarem Liebstöckel. Dazu gesellen sich eingelegte Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche und dunkle Milchschokolade.

Finish: Mittellang, weich, mit Schokolade und dunklen Früchten klingt er langsam samtig aus.

Eine Galaxie wunderbarer Whiskys

Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält.

Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen