Gamma Epsilon I 10 Jahre 2010/2021 1st Fill Ruby Port Scotch Universe 52,6% vol.

10 Jahre oder besser gesagt 128 Monate reifte der Gamma Epsilo I  in einem First Fill Ruby Port Cask und wurde in Fassstärke von 52,6% vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert, abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im Gamma Epsilo I verborgene Brennerei stammt beispielsweise aus der schottischen Speyside und wurde 1898 gegründet. 

Aroma: alter Portwein, dunkle Trauben und reife Brombeeren, dazu Rohrzucker, Schattenmorellen und im Hintergrund Zartbitterschokolade
Geschmack: beginnt samtig weich, wird dann angenehm kräftig mit reifen Brombeeren, etwas zu lang karamellisiertem Rohrzucker, Kirschen sowie Zartbitterschokolade und am Ende etwas Eiche
Finish: lang und dunkelfruchtig mit karamellisiertem Rohrzucker, dann trockener werdend und in Eiche übergehend

Eine Galaxie wunderbarer Whiskys

Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält.

Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen