Peat Monster ARCANA Compass Box 46% vol.

Peat Monster Arcana ist ein Blended Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller Compass Bix und eine Erweiterung des regulären Peat Monster. Es basiert auf einem Experiment. Zwischen 2016 und 2017 hat Compass Box drei ihrer für sie angefertigten französischen Eichenfässer mit einer hochprozentigen Version von The Peat Monster wieder befüllt: Welche Aromen würden sich aus der zweiten Verwendung der Hybridfässer ergeben? Da sie noch nie torfigen Whisky in der französischen Eiche gereift hatten, waren sie gespannt, wie sich der Charakter entwickeln würde. Sozusagen zwei kleine Rätsel in einem Versuch. Zehn Prozent des Peat Monster Arcana sind diese würzigen, subtil rauchigen Versionen von The Peat Monster. Malt Whisky aus der Talisker Distillery besteht hauptsächlich aus Noten von Wachs, grünen Früchten und Holzfeuerglut. Malt Whisky aus der Ardbeg Distillery verstärkt das teerige und schokoladige Rauchprofil und erweitert perfekt die reichhaltigen Röstnoten der französischen Eiche. Ein wenig des Compass Box Highland Malt Blend, gereift in neuer, stark gerösteter französischer Eiche, und etwas süßer und zitrusfruchtiger Malt Whisky aus der Miltonduff Distillery runden das Rezept ab.

Limitiert auf 7800 Flaschen.

Aroma: voll mit Schokolade, Zimt und Teer, dazu salzigee Seeluft und Seetang.
Geschmack: cremig mit Algen und reife Äpfeln mit einer ausgesprochen wachsigen Textur, dazu Torfrauch, trocken und tief
Finish: Gewürze und trockener Torf

Hersteller: Compass Box Whisky Company, 24 Great King Street, Edinburgh, EH3 6QN, Scotland, UK