Alpha Centauri IV 2009/2022 1st Fill Ruby Port Scotch Universe 63,3% vol.

Der Alpha Centauri IV reifte 156 Monate in einem 1st Fill Ruby Port Wine Barrique und wurde in Fassstärke von 63,3% vol., selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert, abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im Alpha Centauri verborgene Brennerei stammt aus der schottischen Speyside und wurde 1897 eröffnet. 

Aroma: Kräftig und alt wirkend, mit schwerem Portwein, Pflaumenmus und schwarzer Johannisbeere vor dem Hintergrund von Zartbitterschokolade. Das Pflaumenmus wird angereichert durch weitere Früchte wie rote Beeren und zarte Limette.

Geschmack: Sämig, mit gut eingebundenem Alkohol und leicht trocken wirkend. Pflaumenmus und Milchschokolade dominieren. Erst spät macht sich der Alkohol bemerkbar, zugleich nimmt die Fruchtsüße zu.

Finish: Lang, wärmend und dunkelfruchtig mit einer Mischung aus Pflaumenmus und Brombeere.

Eine Galaxie wunderbarer Whiskys

Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält.

Hersteller: Scotch Universe GmbH, Limbergen 46, 48249 Dülmen