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- Artikel-Nr.: WR15608
- Alkoholgehalt: 48 % vol.
Mit dem fruchtbetonten Ruby-Portwein vorbelegte Pipes nutze Billy Walker für die abschließende Veredelung des GlenAllachie 12 Jahre – Ruby Port Wood Finish. Nach zehn Jahren in American Oak Barrels entwickelte der Scotch hier seine leuchtende Farbe und komplexe Aromatik.
Aroma: Viel Heidehonig, dazu Traubenmost, Sirup, Bananen und Ingwer.
Geschmack: Heidehonig, Toffee, Zwetschgen und Traubenmost, verschmolzen mit Orangenschalen und Ingwer.
Der Einfluss von Fässern auf Single Malt Whisky – ihn zu studieren, ist Billy Walkers Lebensaufgabe. Die Koryphäe kann sich dem Phänomen insbesondere in der 2019 gelaunchten Wood Finish Series widmen. Die Reihe besteht aus innovativen Single-Malt-Abfüllungen mit verschiedenen Nachreifungen, die deutlich von ausgewählten Fässern geprägt sind. Dafür sichert sich Billy Walker Puncheons, Pipes und Co. kleiner Produzenten weltweit. Für das neue Batch 3 der Wood Finish Series veredelte er GlenAllachie Single Malt in Sherry-, Portwein- und Madeirafässern.
Hersteller: The GlenAllachie Distillers Company Ltd., Aberlour, AB38 9LR, UK
| Alkoholgehalt: | 48 % vol. |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Alter: | 12 Jahre |
| Fasstyp: | Port Cask |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| rauchig: | nein |