Clydeside Fortnight Peated 46% vol.

Mit dem Clydeside Fortnight Peated präsentiert die junge Brennerei aus dem Herzen Glasgows ihre erste rauchige Abfüllung – ein besonderes Ereignis, das nur einmal jährlich für zwei Wochen möglich ist. In dieser kurzen Produktionsphase wird bei Clydeside mit stark getorftem Malz (Highland Peat, 54 ppm) destilliert – daher der Name Fortnight. Nach mindestens sechs Jahren Reifung in ausgewählten Refill-Bourbonfässern entstand ein harmonischer Single Malt, der den fruchtigen Lowland-Stil der Brennerei elegant mit feinem Rauch verbindet.

Aroma:
Sanfter Torfrauch verbindet sich mit hellen Früchten, Vanille und einem Hauch Steinobst. Im Hintergrund feine Zitrusfrische und malzige Süße – ausgewogen und einladend.

Geschmack:
Leuchtend, fruchtig und lebendig. Noten von Zitrone, Honig und hellem Malz treffen auf eine dezente, trockene Rauchigkeit. Der Einfluss der Bourbonfässer verleiht dem Whisky Struktur, Vanille und eine cremige Textur, die den Rauch elegant einbettet.

Finish:
Wärmend und weich mit Noten von Gewürzen, Eiche und feinem Torfrauch, der langsam und ausgewogen ausklingt.

Ein beeindruckendes erstes Peated-Release von Clydeside – subtil, fruchtig und klar strukturiert. Rauchig, hell und charmant – ein moderner Lowlander, der zeigt, wie harmonisch Torf und Fruchtigkeit koexistieren können.

Clydeside Distillery
Die Clydeside Distillery wurde 2017 in den historischen Dockanlagen Glasgows eröffnet und steht für präzises Handwerk und außergewöhnliche Brennereitechnik. Unter der Leitung von Alistair Macdonald entstehen Whiskys mit betonter Fruchtigkeit und feiner Textur. Lange Fermentation, extrem langsame Destillation und sorgfältige Fassauswahl prägen den eleganten, exotisch-fruchtigen Hausstil – nun erstmals ergänzt um einen fein getorften Charakter mit urbaner Seele.