Port Askaig 8 Jahre

Dieser 8-jährige Whisky ist der jüngste Single Malt von Port Askaig. Dabei handelt es sich jedoch nicht um den Namen einer Brennerei - der Whisky wird benannt nach dem Örtchen und Fährhafen Port Askaig an der Ostseite der Insel in dessen Nähe sich die größte Brennerei Islay befindet: Caol Ila. Die Herkunft des Port Askaig wird als großes Geheimnis behandelt.

Aroma: Süße Zitrusnoten steigen in die Nase, fruchtig; der erwartete Rauch (Islay!) hält sich zunächst vornehm im Hintergrund, tritt dann aber deutlich hervor. Ein leichte Malznote rundet den angenehmen Eindruck ab.
Geschmack: Überaus weich und viel leichter als erwartet, aber die schöne Torfrauchnote kommt jetzt zur Geltung. Ein sehr angenehmer Rauch wieder vermischt mit den Zitrusnoten. Cremig. Alles sehr schön ausbalanciert.        
Abgang: Anhaltende Rauchnoten, süßer Nachhall, sehr angenehm, ausgewogen

Die Marke Port Askaig umfasst eine Auswahl an Islay Single Malt Scotch Abfüllungen, bei deren Herkunft nur die Region, jedoch nicht die Brennerei bekannt ist. Die Region Islay ist eine von fünf geschützten schottischen Whiskyregionen, der derzeit noch neun aktive Brennereien angehören. Vergangene Abfüllungen bedienten sich unter anderem Whiskys der renommierten Brennereien Caol Ila. Der Geschmack dieser Whiskys beinhaltet leichte bis starke Rauchnoten vom verwendeten Torf. Ebenso ist allen Abfüllungen dieser Region ein Einfluss des Meeres gemein, welches salzige Noten und Anklänge von Seegras in die Fässer bringt. Alle Abfüllungen werden weder gefärbt noch kühlfiltriert, um den unverfälschten Charakter dieser Fässer hervorzubringen.

Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB