Kilchoman Machir Bay

Der Kilchoman Machir Bay ist das Herzstück der Farm Distillery auf Islay und trägt den Namen des weißen Sandstrands, der unweit der Brennerei liegt. Diese Abfüllung repräsentiert den klassischen Stil von Kilchoman – eine kunstvolle Verbindung aus maritimem Rauch, frischer Frucht und cremiger Süße. Gereift in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, zeigt der Machir Bay eine ideale Balance zwischen jugendlicher Lebendigkeit und aromatischer Tiefe.

Aroma:
Frisch und klar mit Noten von Zitronenschale, Vanille und leichtem Torfrauch. Dahinter entfalten sich süßer Honig, cremiges Karamell und dezente maritime Nuancen – eine Einladung in die Welt des modernen Islay-Stils.

Geschmack:
Lebendig, weich und harmonisch. Der Torfrauch ist präsent, aber nie dominant, und verbindet sich mit Aromen von Vanille, süßem Malz, hellem Obst und einem Hauch Karamell. Im Hintergrund sorgen Eichenwürze und zarte Sherrytöne für Struktur und Tiefe.

Finish:
Mittellang bis lang, trocken und angenehm rauchig mit feiner Süße und einer Spur Meersalz im Nachklang.

Ein ausgewogener, charaktervoller Islay Single Malt, der den typischen Kilchoman-Stil in seiner reinsten Form zeigt – frisch, rauchig und elegant zugleich. Er vereint jugendliche Energie mit handwerklicher Präzision und spiegelt die Essenz der Brennerei eindrucksvoll wider.

Kilchoman Distillery
Gegründet 2005 auf der Isle of Islay, gilt Kilchoman als eine der wenigen echten Farm Distillerien Schottlands. Jede Produktionsstufe – vom Gerstenanbau über das traditionelle Floor Malting bis hin zur Abfüllung – findet direkt auf dem Gelände statt. Der Hausstil ist geprägt von frischem, zitrusbetontem Rauch, feiner Malzsüße und einer unverkennbar maritimen Note – ein moderner Ausdruck klassischer Islay-Tradition.