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- Artikel-Nr.: WR13230
- Alkoholgehalt: 55,3 % vol.
Dieser 11-jährige Tobermory wurde vom unabhängigen Abfüller Claxton's exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt. Nach der anfänglichen Reifung in einem Refill Sherry Butt wurde der Whisky im Anfang 2019 in ein 1st Fill Oloroso Sherry Octave umgefüllt und am 09.10.2019 auf nur 69 Flaschen abgefüllt. Octaves sind mit rund 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen.
Limitiert auf 69 einzeln nummerierte Flaschen.
Destilliert: 03.09.2008
Abgefüllt: 09.10.2019
Fassnummer: 1981-52C
Hersteller: AP Claxton Ltd, Popeshead Court Offices, Peter Lane, York, YO1 8SU, GB
| Alkoholgehalt: | 55,3 % vol. |
| Abfüller: | Claxton's |
| Alter: | 11 Jahre |
| destilliert: | 2008 |
| abgefüllt: | 2019 |
| Fasstyp: | Oloroso Sherry |
| Einzelfassabfüllung: | Ja |
| Fassstärke: | Ja |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| rauchig: | nein |
Aroma: Schöne Sherry-Aromen begrüßen die Nase. Nussig, leicht holzig und vorsichtige Rosinen. Dunkle Beerenfrüchte. Brauner Zucker; weitere leicht überreife Früchte. Dann kommt eine fluktuierende, pfeffrige Schärfe. Geschmack: Nussiger und süßer Antritt.
Ein voller Whisky mit deutlichen Sherry-Aromen, ohne allerdings überfrachtet zu sein. Eine ausgesprochen überzeugende Abfüllung.