Tobermory 11 Jahre 2008/2019 PX Sherry Claxton's for deinwhisky.de 54,2% vol.

Tobermory 11 Jahre 2008/2019 PX Sherry Claxton's for deinwhisky.de 54,2% vol.
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Produktinformationen "Tobermory 11 Jahre 2008/2019 PX Sherry Claxton's for deinwhisky.de 54,2% vol."

Dieser 11-jährige Tobermory wurde vom unabhängigen Abfüller Claxton's exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt. Nach der anfänglichen Reifung in einem Refill Sherry Butt wurde der Whisky im Anfang 2019 in ein 1st Fill Pedro Ximenez Sherry Octave umgefüllt und am 09.10.2019 auf nur 68 Flaschen abgefüllt. Octaves sind mit rund 50 Litern Fassungsvermögen die kleinsten Fässer, die bei der Whiskyproduktion verwendet werden. Durch die geringe Größe hat der Whisky größeren Kontakt zum Holz und kann dadurch schneller und intensiver Reifen. So genügen teilweise schon wenige Monate in einem Octave Fass, um dem Malt intensive Aromen aus den Fasswänden zu übertragen. 

Limitiert auf 68 einzeln nummerierte Flaschen.

Destilliert: 03.09.2008
Abgefüllt: 09.10.2019
Fassnummer: 1981-52B

Hersteller: AP Claxton Ltd, Popeshead Court Offices, Peter Lane, York, YO1 8SU, GB

Alkoholgehalt: 54,2 % vol.
Abfüller: Claxton's
Alter: 11 Jahre
destilliert: 2008
abgefüllt: 2019
Einzelfassabfüllung: Ja
Fassstärke: Ja
Fasstyp: Pedro Ximinez Sherry
Inhalt: 0,7 l
Land: Schottland
Typ: Single Malt Whisky
Kühlfiltration: Nein
Farbstoff/Zuckerkulör: ohne Farbstoff
rauchig: nein
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10.06.2020

Aroma: Süße Rosinen, dunkle reife Beeren. Dann zeigt sich altes Holz und Tabak. Mit der Zeit finden sich Orangen. Es wird etwas frischer. Dazu etwas schwarzer Tee. Ganz zarte florale Noten. Geschmack: Würzige Süße und Rosinen. Angenehm dezente Eichenwürz

Ich mag diesen Tropfen. Schöne PX-Aromen und trotzdem noch einen Whisky. Auf diese Art finde ich meine liebe Sherry-Abfüllungen wieder.

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